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Para uma peça de picanha de aproximadamente dois quilos misture um kilo de sal grosso com três claras de ovos…
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Ligue o forno à temperatura média. Corte 2 pedaços de papel-manteiga, coloque um queijo em cada papel e regue-os com…
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Pique o chocolate branco e leve ao lume a derreter em banho maria. Despeje sobre uma pedra marmore e deixe…
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Coze-se a massa al dente em água e sal. Enquanto isso partem-se os queijos aos cubinhos e reservam-se. Faz-se o…
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Numa tigela batem-se as claras em castelo, quando firmes junta-se o açúcar e bate-se mais um pouco, juntam-se as gemas…
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Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque formas de papel num tabuleiro para muffins. Coloque os ingredientes secos numa tigela…
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Numa taça misture o leite condensado com os ovos e bata com uma vara de arames. Utilizando a lata de…
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Retirei as vieiras das conchas para lavar estas últimas. Reservei. Lavei também as vieiras e temperei com sal e pimenta.…
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1. Tempere o lombinho (de preferência de véspera; mas se não for possível deixe marinar pelo menos por 2 horas)…
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Num tabuleiro coloque as batatas que já foram lavadas (dê um corte apenas para facilitar a assadura), e uma boa…
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Para começar ligue o forno a uma temperatura de 180ºC.
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coloca-se a base da massa folhada na tarteira. Numa taça colocamos a carne de vaca cortada aos pedacinhos pequenos, o…
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