3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 4 posta(s) de bacalhau demolhado
  • 6 dl leite
  • 1 cebola(s) cortada(s) em rodelas
  • azeite
  • 2 c. sopa farinha
  • 1 kg batata(s)
  • noz moscada
  • 2 dl natas
  • queijo ralado
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Bacalhau com natas

1. Coza as postas de bacalhau em leite.

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Ingredientes
  • alguma + 250g de manteiga
  • alguma + 175g de farinha
  • 100g de nozes
  • 750g de macas acidas
  • 5 c/ sopa de sumo de limao
  • 300g + 300g de cobertura de chocolate nobre (70% cacau)
  • 5 ovos (tamanho M)
  • sal
  • 250g de acucar
  • 1 c/ cha de fermento em po
  • 1 cubo (25 g) placa de gordura (ex. Palmin)
  • papel manteiga

Torta de chocolate & maca

1- Pique as nozes grosseiramente. Leve 1/2 das macas ao frio. Descasque as restantes macas,corte em quartos, retire o caroco…

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Ingredientes
  • 600 g pimentos coloridos (verde-vermelho-amarelo)
  • 2 courgettes (cerca de 600 g)
  • 250 g de cogumelos brancos
  • 1 cebola pequena (250-300 g)
  • 3-4 dentes de alho
  • 2 raminhos de alecrim
  • 8 c/ sopa de azeite
  • pimenta
  • 1 lata (240 g escorrida) de coracoes de alcachofra
  • 1 lata (425 ml) de feijao branco gigante
  • 125 ml de vinagre balsamico bianco
  • 1 c/ cha de caldo de legumes instantaneo
  • acucar
  • 20 camaroes crus (350-400 g, sem cabeca, com casca)
  • 20 g de manteiga
  • sal
  • 1-2 c/ sopa de sumo de limao
  • 1 mini-alface romana (cerca de 150 g)

Salada antipasti com camarao

Limpe, lave os pimentos e os cougettes. Corte os pimentos em colunas grosseiras. Corte os courgettes em rodelas grossas. Limpe…

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Ingredientes
  • Massa
  • 3 xícaras de farinha
  • 4 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal
  • 1 colher rasa de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite frio
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta
  • Recheio
  • 1/2 quilo de lingüiça
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de calabresa
  • 1 cebola
  • Molho de tomate a gosto
  • 1 beringela
  • Orégano a gosto

Pizza Mafiosa

1. Para fazer a massa, junte a farinha com a banha, o ovo, sal, o fermento, pimenta, enfim, todos os…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 175 g de manteiga
  • 175 g de açúcar branco
  • 175 g de farinha com fermento
  • 2 ovos
  • Raspa de meio limão
  • 50 ml de buttermilk ou leite
  • 100 g de chocolate branco cortado em pedaços pequenos
  • 125 g de amêndoas raladas
  • 150 g de framboesas frescas
  • Para decorar:
  • Açúcar de confeiteiro
  • Framboesas frescas
  • Raspas de chocolate branco

Bolo de Framboesas e Chocolate Branco

Pré-aquecer o forno a 180º. Bater o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Acrescentar os ovos um…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 tablete (15g) de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Recheio:
  • 2 maçãs picadas
  • 250g de abacaxi em calda picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de geléia de abacaxi para pincelar

Trança de maçã

Numa panela, amorne o leite. Despeje-o numa tigela e junte o fermento e o açúcar mascavo. Misture bem e acrescente…

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Ingredientes
  • 4 chávenas de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 chávenas de farinha
  • 2 cenouras grandes
  • 1 colher de sopa de chocolate
  • 1/2 copo de óleo

BOLO DE CENOURA

etapa 1- partir os 4 ovos e juntar o açúcar e misturar bem. etapa 2 - misturar a farinha ,…

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Ingredientes
  • 1/4 chávena de chá de suco de limão
  • 1 chávena de chá de açúcar amarelo
  • 2 ovos
  • 2 chávenas de chá de farinha integral
  • 1 c/sobremesa de fermento em pó
  • 3/4 chávena de chá de água
  • 3/4 chávena de chá de óleo
  • Cobertura:
  • 1 chávena de chá de açúcar refinado
  • 3 c/sopa de suco de limão

Bolo de Limão e Açúcar Amarelo

Pré aqueça o forno a 180ºc. Junte no liquidificador o suco de limão, a água, o óleo, o açúcar e…

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Ingredientes
  • 5 banana(s) madura(s)
  • 100 g manteiga
  • 275 g açúcar
  • 2 ovos
  • 350 g farinha com fermento
  • c. chá fermento
  • c. chá bicarbonato de sódio
  • c. chá sal
  • 1 c. chá essência de baunilha
  • 7 dl natas
  • 4 dl natas batidas
  • 2 c. sopa sumo de limão

Bolo de banana à moda de D.Helena

1. Unte o fundo e os lados de duas formas fundas de 20 cm e polvilhe levemente com farinha. Sacuda…

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Ingredientes
  • 200g de cenouras
  • 4 ovos (M)
  • 1 pitada de sal
  • 100g de acucar
  • 250g de amendoas muidas
  • 50g de farinha
  • 1 pacotinho de fermento
  • 250g + 1-2 c/sopa de acucar em po
  • 5-6 c/sopa de sumo de limao
  • 30-50g de massa de amendoa (marzipan)
  • algumas gotas de corante verde de colinaria
  • manteiga e amendoas muidas para a forma
  • 1 saco de congelacao
  • fita verde em forma de laco para decorar

Coelho de pascoa de cenoura

Descasque,lave e raspe finamente as cenouras. Separe as gemas das claras. Bata as natas em castelo com o sal e…

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Ingredientes
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 70 g + 2 c/ sopa de acucar
  • 1 pitada de sal
  • 60 g de farinha
  • 1 c/ sopa de cacau em po
  • 1 c/ cha de fermento em po
  • 75 g de chocolate escuro
  • 250 g de morangos
  • 400 g de natas
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 1 pacote de espessante de natas
  • cacau para polvilhar
  • acucar para o pano
  • papel manteiga

Omeletes de chocolate com creme de stracciatella…

Separe os ovos das claras e gemas. Bata as claras em castelo e adicione pouco a pouco 70g de acucar…

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Ingredientes
  • 50g de passas de uva
  • 3 colheres de sopa de rum
  • 4 maçãs azedas (ca. 170g cada)
  • 150g de massapão
  • 1 pitada de canela
  • 20g de açúcar em pó
  • 1 pacote de molho em pó sabor a "baunilha" para 500 ml leite (para cozinhar)
  • 6 colheres de sopa + 440 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Maçã assada recheada

Lave, seque e demolhe as passas no rum. Lave e seque as maçãs. Corte uma tampa nas maçãs e retire…

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