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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • 1 pitada de cacau em pó magro
  • 2,5 dl de café
  • 1 colher (sopa) de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de natas

Café Cappuccino

Distribua o café quente por duas chávenas. Bata as natas em chantilly e junte-lhes o leite condensado, misturando bem. Cubra…

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Ingredientes
  • 1 coelho
  • 1 dente de alho picado
  • 2 folhas de louro partidas
  • 1 colher (chá) mal cheia de pimentão doce
  • piripiri ao seu gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 6 colheres (sopa) de vinho branco

Coelho Grelhado

Uma hora antes de grelhar o coelho, prepare o molho. Para preparar o molho, junte todos os ingredientes numa taça.…

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Ingredientes
  • • 2 Embalagens de 300g de salsichas para grelhar;
  • • 350g de batata frita palha;
  • • 1 Cenoura;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 5 Ovos;
  • • 5 Colheres de sopa de azeite;
  • • Azeitonas pretas q.b.;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Óleo para fritar.

Douradinho de Salsichas

Leve ao lume uma frigideira com um pouco de óleo, deixe aquecer, junte as salsichas e deixe-as fritar, em lume…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de caldo de legumes instantâneo
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico escuro
  • 1/2 pote de oregãos
  • sal
  • pimenta
  • 40g de pinhões
  • 1 abacate pequeno
  • flores de oregãos para decorar (facultativo)

Sopa de tomate com pilhões & abacate

Lave os tomates, corte a pele dos tomates em cruz, regue os tomates com água a ferver. Passe-os por água…

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Ingredientes
  • 1 cenoura
  • 1 nabo
  • 1 beterraba cozida
  • 1 molho de agriões
  • 20g de alga aramé
  • 50g de nozes grosseiramente picadas
  • ½ cebola
  • azeitonas q.b
  • azeite q.b
  • sal q.b
  • oregãos q.b.

Salada colorida

Demolha a alga durante 20 minutos. Lava muito bem todos os legumes, corta em juliana fina e mistura numa saladeira,…

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Ingredientes
  • - 4 embalagens de iogurte grego (125 g cada)
  • - 8 colheres de sopa de açúcar (costumo usar açúcar amarelo)
  • - 400 g de frutos vermelhos congelados
  • - 3 gotas de essência de baunilha
  • - 1 pau de canela
  • - framboesas, morangos ou hortelã para decorar (opcional)

Iogurte grego com redução de frutos vermelhos

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Comece por fazer a redução de frutos vermelhos juntando, num tacho, os frutos vermelhos…

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Ingredientes
  • 1k de farinha sem fermento
  • 250g de banha de porco
  • agua onde se ferveu um pau de canela, uma pitada de sal,casca de limão, ervas doces em grão(não em pó)
  • para o recheio
  • grão um pacote
  • açucár
  • ovos 2 gemas
  • 50g de amendoa pelada e moida
  • canela em pó
  • oleo p fritar

azevias alentejanas

deita-se numa tigela a farinha guarda-se um pouco p o fim, abre-se uma cavidade onde se deita a gordura quente…

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Ingredientes
  • • 1 Chouriço extra;
  • • 250g de farinha;
  • • 150g de queijo ralado;
  • • 4 Ovos;
  • • 1,5dl de vinho branco;
  • • 1dl de azeite;
  • • 1 Colher de chá de fermento em pó;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Manteiga para untar.

Bolo de Chouriço

Barre uma forma de bolo inglês com manteiga e ligue o forno a 180ºC. Retire a pele ao chouriço e…

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Ingredientes
  • 250g de manteiga;
  • 5 ovos;
  • 250g de açúcar;
  • 250g de farinha;
  • Raspa de limão;

Bolo Simples à minha moda

Bate-se todo junto.

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Ingredientes
  • • 150g de carne de porco (para estufar);
  • • 4 pernas de frango;
  • • 350g de amêijoa;
  • • 200g de miolo de mexilhão (limpo);
  • • 150g de camarão ultracongelado (previamente cozido);
  • • 450g de arroz carolino;
  • • 250g de lulas limpas (cortadas em argolas);
  • • 1 pimento encarnado;
  • • 1 pimento verde;
  • • 150g de ervilhas ultracongelados;
  • • 1 cebola;
  • • 1dl de azeite;
  • • 6 salsichas;
  • • 1 chouriço de carne corrente;
  • • 1 colher de sobremesa de corante amarelo em pó;
  • • 1 caldo de carne;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Arroz a Valenciana de chorar por mais

Pique a cebola e coloque-a num tacho grande, juntamente com o azeite. Refogue ate a cebola ficar dourada. Junte a…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado para fazer bolinhas

Brigadeiro

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e…

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Ingredientes
  • 75g de chocolate escuro
  • 4 waffles redondas pequenas
  • 250 ml de leite
  • 3 folhas de gelatina
  • 3 gemas de ovos (tamanho M)
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • 50g de açúcar
  • 125g de natas
  • película

Tortinhas de pudim marmorizado com waffles de…

Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Mergulhe metade dos waffles no chocolate derretido, escorra e coloque sobre um prato…

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