4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 1 kg Bifes de Peru
  • 2 Limas Maduras
  • 1 Dente de Alho Grande
  • Rama de Cebola qb
  • Salsa
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Bifnhos de Peru com Lima

Tempere os bifes de Peru com sal, pimenta, alho e rama de cebola fresca picados e sumo de uma lima.…

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Ingredientes
  • Almôndegas
  • Margarina
  • 2 colheres de chá de massa de alho
  • Vinho branco
  • Sal
  • Pimenta
  • Leite
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 25g de queijo parmesão ralado
  • 1 pacotinho de natas

Almôndegas com molho de natas

Num tacho pus margarina a derreter e juntei 2 colheres de chá de massa de alho, juntei as almôndegas (daquelas…

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Ingredientes
  • 2 embalagens 500 g de Choco Limpo
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cabeça de alhos
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 molho de coentros
  • 100 ml de vinho Moscatel ( ou outro vinho doce)
  • 2 colheres de sopa de natas
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.

Choquinhos de Coentrada

Deixe descongelar os chocos. Leve um tacho ao lume com o fio de azeite, a manteiga e os dentes de…

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Ingredientes
  • Esparguete (ou outro tipo de massa)
  • 1 lata de salsichas
  • 1 lata de cogumelos
  • Azeite
  • 1 cebola pequena
  • Sal e pimenta

Massada de última hora

Uma óptima solução para quando se está cheio de pressa! Coza o esparguete em água e tempere com sal quando…

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Ingredientes
  • Cascas de 4 bananas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 ovo

Ovos Mexidos

Refogue as cascas picadas de quatro bananas com um cubo de caldo de galinha. Quando estiver dourado, acrescente um ovo.

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Ingredientes
  • 1 frasco de salsichas de perú das maiorzinhas
  • 10 fatias de queijo flamengo
  • 10 fatias de fiambre do mesmo tamanho do queijo
  • 1 ovo
  • Pão ralado

Flamenquines de Salsicha de Perú

Cortar as salsichas a meio. Cobrir cada fatia de queijo com uma de fiambre. Colocar a meia salsicha (deverá ficar…

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  • 2 t-bone steak
  • 3 colheres (sopa) de pimenta-do-reino em grãos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • sal a gosto

Steak au poivre

Retire o excesso de gordura da carne, lave-a e seque com papel toalha. Reserve. Coloque os grãos de pimenta em…

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  • 16 costeletas de carneiro
  • Para o molho bechamel:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 2 dl de leite
  • Sal e pimenta preta moída na altura
  • Noz-moscada ralada
  • Pão ralado
  • Azeite ou óleo para fritar

Costeletas de Carneiro ao Molho

Prepare o molho béchamel: O molho deverá ficar muito espesso. Tempere de sal, pimenta e noz-moscada ralada. Numa frigideira de…

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Ingredientes
  • - Bacalhau (4 postas ja' demolhadas)
  • - Louro (1 folha)
  • - Alho (2 dentes)
  • - Ovos (2)
  • - Farinha (200g.)
  • - Leite (3dl.)
  • - Salsa (1 raminho picado)
  • - Sal,pimenta e oleo (q.b.)

Pataniscas de bacalhau

Coza o bacalhau em agua temperada com sal,junte o louro e 1 dente de alho esmagado; quando estiver cozido limpe…

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  • 1 cebola picada
  • Sal e azeite q.b.
  • 1 lata de tomate em pedaços (adoro com mangericão e orégãos)
  • 1 medida da lata de arroz
  • 2 medidas da lata de água

Arroz de Tomate

1.Refogue a cebola com o azeite. 2.Junte a lata de tomate em pedaços e deixe ficar 1 minuto. 3.Junte o…

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  • 4 latas de atum de conserva
  • 1 a 2 latas de feijão encarnado cozido
  • calda de tomate
  • chouriço
  • 1 cebola grande
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • vinho branco

Feijoada de Atum

Pique a cebola finamente e refogue-a em azeite. Junte o chouriço cortado em pedaços mexendo sempre. De seguida o atum…

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  • - 1 kg de mexilhões,
  • - 2 cebolas,
  • - 2 tomates grandes,
  • - 3 dentes de alho,
  • - 1/2 dl azeite,
  • - 1 dl vinho branco,
  • - sal, pimenta e piri-piri q.b

Mexilhão de cebolada

Lavar muito bem os mexilhões, em várias águas, tirar as barbas e limpar bem as conchas. Cortar os tomates, as…

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