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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 100 gr de açúcar
  • 120 gr de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1.5 dl de água
  • 50 gr de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • doce de fruta
  • creme de chocolate
  • açúcar, canela e sumo de limão

Panquecas

Numa taça, misture o açúcar, a farinha e os ovos. De seguida, deite a água, a margarina derretida e uma…

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Ingredientes
  • 200 gr de Esparguete
  • 700 gr de Lagostins frescos
  • 300 gr de Lulas peq
  • 400 gr de Amêijoas
  • 1 dente de Alho
  • 4 Tomates
  • 5 cl de azeite
  • Sal
  • Salsa

Caldeirada do pescador

Separar a cabeça do corpo dos lagostins. Descascá-los e reservar as cabeças para o fumet. Limpar as lulas tirando-lhes as…

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Ingredientes
  • 2 chávenas (de chá) de arroz para sushi ou carolino
  • 3 chávenas (de chá) de água
  • 1/4 chávena (de café) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de café) de sal
  • 3 colheres (de sobremesa) de açúcar
  • Folha de alga Nori

Onigiri

Lavar bem o arroz e deixar de molho durante 30 minutos. Levar o arroz a cozer com as 3 chávenas…

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Ingredientes
  • - 1 Chávena Leite
  • -1 Chávena de Farinha com fermento
  • -1 Colher de sopa de Manteiga derretida
  • -2 Ovos
  • -1 Pitada de Sal
  • -Raspa de meia Lima
  • -2 Colheres de sopa de Açúcar
  • Calda de Açúcar
  • -250 gr de Açúcar
  • -150 ml de Água
  • -Raspa de meio Limão
  • -Raspa de Tangerina
  • -2 paus de Canela

Panquecas de lima com calda de tangerina

- Misturar todos os ingredientes, excepto as claras e mexer bem - Bater as claras em castelo e juntar à…

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Ingredientes
  • - 1 colher de sopa de azeite
  • - 12 camarões
  • - 200g de cogumelos frescos
  • - 1 chávena de chá de vinho branco (eu só utilizei meia)
  • - 1 chávena de chá de arroz próprio para risoto
  • - 600 ml de caldo de camarão
  • - 1 noz de manteiga
  • - 50 g queijo parmesão (utilizei um do LIDL que é uma delicia)

Risoto de cogumelos e camarão

1. Comece por descascar os camarões e reserve o miolo. 2. Num tachinho ferva cerca de 1L de água com…

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Ingredientes
  • Massa:
  • • 1 ovo;
  • • 50g de açúcar;
  • • 50g de manteiga;
  • • Sal;
  • • 5dl de leite;
  • • 250g de farinha de trigo;
  • Recheio:
  • • 100g de rebentos de soja;
  • • 50g de cenoura;
  • • 150g de couve coração;
  • • 50g de pimentos;
  • • 200g de peito de frango;
  • • 1dl de azeite;
  • • Sal;
  • • Pimenta.

Crepes Salgados

Coloque numa taça o ovo, o açúcar, a manteiga derretida, sal q.b. e o leite, o mexa bem. Junte a…

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Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga com sal em temperatura ambiente (100 g)
  • 1 colher (sopa) de raiz forte em pó
  • 2 batatas grandes
  • 300 g de presunto magro cortado em cubos médios
  • folhas de 1/2 maço pequeno de ervas frescas picadas (salsinha, sálvia e cebolinha verde)
  • sal a gosto

Batata com presunto e manteiga de raiz-forte

Misture numa tigela a manteiga com a raiz-forte. Em seguida, passe por uma peneira de malha fina, aparando numa tigela.…

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Ingredientes
  • cebola q.b
  • azeite q.b
  • 4 salsichas
  • 3 ovos
  • 200 gr batata palha
  • salsa picada qb

Ovos mexidos a minha moda

Numa frigideira refogar a cebola no azeite, e quando estiver translucida acrescentar a salsicha partida as rodelas e deixar refogar…

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Ingredientes
  • 1 lata de Grão grande
  • 1 Cenoura
  • 1 Batata média
  • 1 Cebola
  • 2 dentes de Alho
  • 1 molho de Espinafres médio
  • 1dl de Azeite
  • Sal

Sopa de grão com espinafres

Descasque a cebola, os alhos, a batata e a cenoura em cubos e refogue-os no azeite juntamente com metade do…

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Ingredientes
  • ovos
  • sal qb
  • margarina
  • ketchup
  • bacon

ovos mexidos com ketchup e bacon

mexer bem os ovos numa tigela. de seguida por a manteiga na frigideira e deixar derreter. juntar os ovos e…

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Ingredientes
  • -200 gr, ESPARGUETE
  • -200 gr. AMEIJOA
  • -TOMATE CEREJA qb.
  • -SALSA PICADA qb.
  • -4 DENTES ALHO
  • -AZEITE qb.
  • -SAL qb.

ESPARGUETE C/ AMEIJOA

-LEVE A ESPARGUETE A COZER CERCA DE 8 MINUTOS. -ENQUANTO A ESPARGUETE COZE PREPARE AS AMEIJOAS. -NUMA FRIGIDEIRA META AZEITE…

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Ingredientes
  • 250 gr. Tofu cortado aos cubos e temperado com limão e pimenta
  • 2 cenouras raladas
  • 1 alho francês cortado às rodelas
  • 1 lata de cogumelos laminados (opcional)
  • 1 pacote de natas de soja
  • 1 c. de chá de mostarda em pó
  • sal fino q.b.
  • farinha
  • azeite/óleo

Strogonoff de Tofu

Marinar o tofu aos cubos com limão e pimenta. Depois passar por farinha e doura-se no azeite ou óleo, até…

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