4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau
  • azeite
  • sal q.b
  • coentros
  • salsa
  • 2/3 dentes de alhos
  • 1/2 cebola
  • 1 caixa de polpa de tomate
  • vinho branco
  • arroz

Arroz de bacalhau à DricasGourmet

Coze-se 2 postas de bacalhau e reserva-se. Depois limpa-se de espinhas e peles. Seguidamente coloca-se num tacho um fio de…

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Ingredientes
  • 1kg de camarão médio com casca
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 1/3 de xícara de óleo
  • Sal a gosto

Camarão Frito

Tempere o camarão com o alho, o suco de limão e sal. Coloque na água fervente por 2 minutos e…

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Ingredientes
  • 8 sardinhas
  • sal, pimenta e alho
  • limão
  • farinha e pão ralado q.b.
  • 1 ou 2 ovos ou só claras
  • óleo para fritar

Costeletas de Sardinhas

Lave, limpe, retire as cabeças às sardinhas, abra ao meio no sentido do comprimento, retire a espinha central e a…

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Ingredientes
  • . 1/2 cebola em tiras finas
  • . 1 lata grande de feijão manteiga (escorrida dá perto de 500 gr)
  • . 4 ovos
  • . 1 lata pequena de tomate pelado, picado
  • . Sal
  • . Pimenta preta
  • . 1 pitada de flocos de malagueta vermelha
  • . 1 pitada de gengibre

Huevos Rancheros

1. Num tacho largo, aquecer o azeite e refogar a cebola até ficar translúcida. 2. Adicionar a lata de tomate…

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Ingredientes
  • 3 mandiocas médias
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo branco de minas ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sal e pimenta vermelha a gosto
  • farinha de rosca
  • óleo para fritar

Bolinho frito de mandioca

Descasque as mandiocas, lave muito bem, pique e coloque-as em uma panela com água o suficiente para cobri-las. Leve ao…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de massa chinesa(noodles)
  • 4 bifes de vaca finos
  • 1 embalagem(400 gr ) de mistura de vegetais( milho, cenoura, ervilhas, feijão verde)
  • 100 gr de cogumelos frescos
  • 100 gr de rebentos de soja frescos
  • óleo de amendoim
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 clara de ovo
  • 1/2 pacote de molho agridoce da knorr

Chow mein de vaca

- Corte os bifes em tiras pequenas. Bata uma clara de ovo e junte ao bife,adicionando também o molho de…

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Ingredientes
  • cebola q.b
  • azeite q.b
  • 4 salsichas
  • 3 ovos
  • 200 gr batata palha
  • salsa picada qb

Ovos mexidos a minha moda

Numa frigideira refogar a cebola no azeite, e quando estiver translucida acrescentar a salsicha partida as rodelas e deixar refogar…

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Ingredientes
  • 4 lulas grandes (de preferência frescas)
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 dl de Vinho Branco
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 copo (30ml) de arroz carolino
  • 4 copos (30ml) de água

Arroz de Lulas da Alquimia dos Tachos

Lave e arranje as lulas e corte-as aos bocados. Reserve Leve ao lume um tacho com um fio (generoso) de…

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Ingredientes
  • 400 g bife(s) de perú
  • 4 peito(s) de frango
  • 1 lata ananás
  • 1 risoma de gengibre em conserva
  • 2 c. sopa farinha maisena
  • 3 c. sopa gengibre em calda
  • 1 Lt caldo de cubo de galinha
  • 2 c. chá sumo de limão
  • 4 c. sopa xerez
  • pão cortado em cubos
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída

Fondue de aves com molho de gengibre

1. Corte a carne das aves em cubos. 2. Descasque o ananás e corte em rodelas ou se preferir antes,…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 4 batatas
  • 2 cebolas
  • azeitonas pretas
  • 12 ovos
  • 1 pimento verde
  • 3 tomates
  • sal, pimenta e salsa q.b.

Tortilha de Legumes

Pique as cebolas, as azeitonas, a salsa, os alhos e os pimentos. Coza as batatas em água com sal e…

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Ingredientes
  • 2 bifes de vitela
  • 4 dentes de alho
  • sal q pimenta q.b.
  • margarina q.b.
  • 1 copo e meio de leite meio gordo
  • 1 chávena de café de cevada
  • 1 c.de sobremesa de mostarda
  • 1 c. de sobremesa de farinha
  • 2 ovos

Bife de vitela com molho tipo Portugália

Confecção 1. Tempere os bifes com alhos laminados e sal. 2. Numa frigideira, leve os bifes ao lume em abundante…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de lentilhas
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 1/2 xícara de azeite
  • 3 cebolas grandes
  • Sal

Lentilhas com Arroz

Escolha as lentilhas, ponha em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo para cozinhar e tempere com sal.…

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