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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 500 miolo de búzio congelado
  • 1 cebola roxa pequena
  • 3 pimentos vermelhos de conserva
  • Cornichons ou outro tipo de pickles q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Vinagre vinho branco q.b.
  • Coentros q.b.

Salada de Búzios Fresca

Deixe descongelar o miolo de búzio, depois de totalmente descongelado coza o miolo de búzio em água a ferver temperada…

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Ingredientes
  • 800 g bife de alcatra
  • 8 Salsichas (Nobre tipo Frankfurt)
  •  2 linguiças (cortar as rodelas)
  • 1 C. Sopa de banha de porco
  • 1 C. Sopa Molho Inglês
  • 1 C. Sopa Vinho do Porto
  • 1 C. Sopa Whisky
  •  500 ml de cerveja
  • 15 g consentrado de tomate
  • Molho inglês
  • Sal q.b.
  • Piri piri q.b.
  • Pickles q.b.
  • Azeitonas preta q.b.
  • Acompanhamento 8 moletes ou baguete

Esquesita Amarantina (pica-pau)

Comecar por cortar os bifes em tiras finas, de seguida cortar as salsichas e a linguiça em rodelas de +/-…

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Ingredientes
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto
  • 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
  • sal a gosto

Molho de laranja com vinho do porto

Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando,…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 6 copos de 200ml cada:
  • 30g de passas de uva
  • 750 ml de vinho seco
  • 400 ml de vinho da Madeira (vinho doce)
  • 60g de açúcar
  • 2 pacotes de açúcar de baunilha Bourbon
  • 7 paus de canela
  • 1 laranja
  • Casca de 1 laranja não tratada (descascada espaçosamente para poder cortar os motivos de Natal)
  • 30g de amêndoas inteiras sem pele
  • 6 espetos de madeira

Vinho quente Norueguês (glögg)

Lave e seque as passas de uva. Despeje o vinho tinto, vinho da madeira, passas, açúcar, açúcar de baunilha e…

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Ingredientes
  • 6 Ovos T/
  • 500g de bacalhau (desfiado e demolhado)
  • 1 Cebola pequena (picada)
  • salsa q.b. (Picada)
  • Pimenta q.b.
  • 1 Fio de azeite

Pastelão de bacalhau

1° Bater os ovos e juntar o bacalhau desfiado, a cebola, a salsa e a pimenta. Envolver tudo muito bem.…

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Ingredientes
  • 600 g abóbora menina
  • 4 c. sopa farinha
  • 2 c. sopa açúcar
  • 4 ovos
  • 2 dl mel
  • 2 cálice vinho do Porto
  • 1 pau de canela
  • óleo para fritar

Fritos de abóbora

1. Misture muito bem a abóbora, a farinha, o açúcar e as gemas. 2. Bata as claras em castelo e…

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Ingredientes
  • 4 Batatas
  • 100 g feijão branco
  • 1 Chouriço de carne
  • 600 g de Couratos
  • 1 Litro de água
  • 1 Molho de nabiças
  • 200 g de farinha milha
  • Alho picado q.b.
  • Azeite q.b.
  • Vinagre de vinho tinto q.b.

Papás de Nabiças à moda do Norte

Nuna panela com água coza as batatas courato e o chouriço. Quando as batatas estiverem prontas, retire o courato e…

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Ingredientes
  • 1 fio de azeite
  • 1/4 de cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 caldo Knorr para galinha
  • 6 bifes de frango
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de cogumelos laminados

Bifes de frango com natas e cogumelos

Faço um estrugido com cebola, alho, azeite e caldo Knorr. Corte os bifes ao pedaços e junte ao estrugido. Deixe…

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Ingredientes
  • 500 g de farinha de trigo
  • 25 g de fermento de padeiro fresco
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 c. café de sal
  • 3 ovos
  • 200 ml de água
  • 50 ml de leite
  • 1 c. sopa de açúcar baunilha mix
  • Açúcar q.b. para polvilhar

Donuts original

Em uma batedeira misture 50g de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água dexe bater por +/-…

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Ingredientes
  • 3 linguas de porco
  • 1 cebola media
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher ( sopa) de colorau( ou 1,5 dl de polpa de tomate)
  • 1 knorr de carne
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cenoura ( não pús)
  • sal e pimenta q.b.

Lingua porco estufada

Escalde as linguas em água fervente e raspe-as, bem raspadinhas. Corte-as em rodelas e reserve. Num tacho, pique a cebola…

( 11 votos )
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Ingredientes
  • - Meio quilo de carne para guisar
  • - 1 cebola pequena
  • - 2 dentes de alho
  • - Azeite q.b.
  • - 50g de bacon
  • - 1 folha de louro
  • - 250 ml de vinho branco (ou cerveja) q.b.
  • - 1 caldo knorr de carne
  • - Sal, Pimenta, Colorau q.b.
  • - 1 lata de tomate pelado
  • - 6 batatas pequenas
  • - 2 cenouras

Carne guisada fácil na panela de pressão

Pique a cebola e o alho. Corte a carne em cubos e tempere com sal, pimenta, colorau e o alho…

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Ingredientes
  • 1 kg frango(s)
  • 2 c. sopa caril em pó
  • 2 c. sopa tomate em polpa
  • 1 dl azeite
  • 2 cebola(s) picada(s)
  • vinagre
  • Lt leite côco
  • q.b. sal

Caril de frango Indiano (I)

1. Limpe a galinha e corte em pedaços. 2. Dissolva o caril em um pouco de vinagre e misture o…

( 13 votos )
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