4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • * 400 g de bacalhau
  • * 3 colheres de sopa de azeite
  • * 500 g de batatas
  • * 6 ovos
  • * 3 cebolas
  • * 1 dente de alho
  • * salsa
  • * sal
  • * azeitonas pretas

Bacalhau à brás

1. Demolha-se o bacalhau como habitualmente, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos. 2. Cortam-se as…

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Ingredientes
  • bacalhau
  • ovo
  • cenouras
  • nabiças
  • 1 colher de (sobremesa) de farinha de trigo
  • azeite

Bacalhau às Cores

Lacar o bacalhau depois de demolhado e limpo de peles e espinhas. Preparar um puré de cenoura previamente cozidas na…

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Ingredientes
  • 8 tomates grandes
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 4 dentes de alho cortados em fatias finas ou amassados
  • 6 folhas de manjericão fresco
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de Tomate do Cadu

Coloque numa panela com água fervente os tomates. Leve ao fogo e deixe até que a pele comece a soltar.…

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Ingredientes
  • 750g de batas pequenas (nao farinhentas)
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 500g de carne picada (mistura)
  • sal,pimenta preta q.b
  • 2 c/sopa de azeite de oliva
  • 1-2 courgette (cerca de 200g)
  • 1 ramo de cebolinho (ou um alho porro medio)
  • 4-5 tomates (cerca de 350g)
  • 1 pacote (500g) de tomate passado
  • 1/2 c/cha de caldo de legumes instantanio
  • basilico (fresco ou seco)q.b

Ratatouille de batata com bolinhas de carne

Lave as batatas e leve a cozer com casca cerca de 15 min. Descasque e pique a cebola e o…

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Ingredientes
  • 6 lulas /2 feveras de porco/6 salsichas/chouriço/cenoura/ervilhas/pimento verde/camarão descascado/delicias do mar/cebola/oleo/agua/vinho branco
  • 1/2 caldo knorr de galinha e 1/2 caldo knorr de marisco

arroz de lulas a minha maneira

leve a cebola cortada aos bocadinhos a estrugir. assim que alourar deite um pouquinho de vinho branco. acrecente as lulas…

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Ingredientes
  • 4-6 (cerca de 500g)de beterraba
  • 1/2 c/cha de cominho
  • sal-pimenta branca
  • 3 c/sopa de creme fraiche
  • 1 c/sopa de rabano ralado (de frasco)
  • 1/4 l de sumo de maca
  • 1-2 c/sopa de caldo de legumes (instantanio)
  • 1 pitada de acucar
  • cerca de 2 c/sopa de vinagre (balsamico)
  • 2 talos de endro

Sopa de beterraba com dill

1- Com uma escova de cozinha para legumes,esfregue bem mas sem danificar a casca das beterrabas e leve a cozer…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 abacates grandes (cerca de 275 g cada)
  • 2-3 c/ sopa de sumo de limao
  • 300 g de tomates
  • 1 cebola e meia
  • 1-2 dentes de alho
  • 1 / 2 maco de endro
  • 250 g de joghurt de leite desnatado (de preferencia liquido)
  • sal
  • pimenta
  • 200 g de camarao cozido (descascado com barbatana caudal)
  • 900 g de batatas
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 1 c/ sopa de farinha
  • 30-40 g de manteiga

Panquecas de batata com camarao & salada…

Corte os abacates ao meio e retire o caroco. Descasque as metades dos abacates e com um cortador de bolinhas,…

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Ingredientes
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 roti de Perú
  • 2 Cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de alecrim
  • 2.5 dl de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 7 dl caldo de galinha
  • 750 g de batatas

Roti de Perú no tacho

1º Etapa -->Leve ao lume um tacho com o azeite, junte o roti e deixe-o cozinhar até ficar bem douradinho.…

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Ingredientes
  • - Marmelos;
  • - Açúcar amarelo;
  • - Água da cozedura dos marmelos.

Marmelada Branca (Convento de Odivelas)

Lave bem os marmelos. Corte em quartos, descasque e retire os caroços (pode utilizar os caroços para fazer geleia de…

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Ingredientes
  • 50 g de amendoins inteiros
  • 1-2 dentes de alho
  • 30 g de gengibre fresco
  • 75 g de manteiga de amendoim
  • sal
  • cardamomo moido
  • cominho
  • colorau docee
  • 1-2 colheres de cha de tabasco
  • 100 g de joghurt natural
  • 3 cebolas vermelhas
  • 1/2 ananas
  • 750 g de carne de vaca do quadril
  • pimenta
  • 4 colheres de sopa de oleo de girassol
  • espetos

Espetos de carne marinados com ananas &…

Para o molho de amendoim: Torre os amendoins em uma frigideira sem gordura por cerca de 5 minutos, virando varias…

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Ingredientes
  • cerca de 1 1/2 l de leite
  • sal
  • 80g de acucar
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 250g massa Farfalle
  • cerca de 250g de misturas de frutos (por exemplo: 2 morangos, 1 alperce, 1 Kiwi, 1 fatia de ananas)
  • 1 tablete de chocolate de leite
  • 1/2 Pacote de pudim em po sabor a "chocolate" (aprox. 20 g; para cozinhar)
  • 4 espetos de madeira

Farfalle em molho de chocolate com espetos…

Ferva o leite com 1 pitada de sal, acucar e o acucar de baunilha e mexa, adicione a massa farfalle…

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Ingredientes
  • cebola
  • tomate
  • alho
  • azeite
  • choco
  • favas
  • especiarias a gosto

Favas com Choco

Refogue a cebola, o tomate e o alho em azeite virgem. Acrescente o choco e, quando estiver meio cozinhado, acrescente…

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