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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • -1 embalagem de Ravioli ricotta e espinafres Giovanni Rana
  • -100 gr de Abóbora manteiga em cubos
  • -50 gr Bacon em tiras finas
  • -Mangerona em pó
  • -1 Colher de sopa de Mel
  • -1 Colher de sopa de Azeite
  • -Água a ferver
  • -1 pitada de Sal

Ravioli de ricota e espinafres com abóbora…

- Cozer a massa em água a ferver com sal, durante 2 minutos - Colocar o bacon numa frigideira quente…

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Ingredientes
  • • 1 Frasco de espargos brancos;
  • • Fatias de salmão fumado cortadas ás tiras;
  • • Azeite;
  • • 1 Colher (sopa) de manteiga;
  • • Sal;
  • • Pimenta em grão;
  • • 1 Lata pequena de pimentos ‘morrones’.

Salmão fumado com espargos brancos

Corte cada espargo no sentido do comprimento, sem separar as duas partes. Recheie com tiras finas de salmão fumado e…

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  • 4 sobrecoxas de frango médias sem pele e sem gordura
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher (chá) de curry em pó curry
  • 300g vagem limpa e picada
  • 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim negras sem torrar
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • sal e pimenta do reino a gosto

Sobrecoxa de frango grelhada e vagem com…

Tempere as sobrecoxas com sal e coloque numa frigideira antiaderente com o óleo bem quente e o curry. Frite, apertando…

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  • 8 coxinhas de frango; 8 fatias de bacon; 100 gr. vaqueiro culinesse (uso da normal); 2 dl natas; 2,5 dl água; 1 cubo caldo galinha; sumo de limão; 2 c.s. salsa picada; 2 gemas; 100 gr cogumelos; 50 gr vaqueiro c/ cebola (usei manteiga de alho) 400 gr puré batata (fiz com massa fusili)

Frango c/ Molho de Fricassé

Desosse as coxas de frango (eu não desossei). enrole-as nas fatias de Bacon e prenda com um palito. Desosse as…

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Ingredientes
  • 1 kg de batata média
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (café) de sal se necessário
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de manjerona seca em pó

Batatas com manjerona

Cozinhar as batatas com cascas. Descascar e cortar em rodelas. Numa panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e deixar…

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  • massa de crepes:
  • 100g de farinha
  • 50g manetiga derretida
  • 200ml leite
  • 2 ovos
  • recheio:
  • espinafres q.b
  • 1 cenoura
  • 4 fatias de fiambre cortadas
  • sobras de frango desfiadas
  • 500ml de bechamel
  • queijo ralado
  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • noz moscada
  • Alho

Crepes de Frango Gratinados

Crepes: juntar a farinha e os ovos, mexer, adicionar a manteiga, e o leite em fio... temperar de sal e…

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  • 600g de berinjela
  • 1 colher (sopa) cheia de uvas passas
  • 300g de tomates
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de manjericão
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras em conserva
  • 100ml de vinagre de vinho branco
  • 5 colheres (sopa) de pinholes
  • 80g de azeitonas verdes sem caroço
  • óleo para fritura
  • 1 talo de salsão
  • 2 ovos cozidos
  • 200g de queijo fresco
  • sal a gosto

Enformadinhos de caponata

Coloque a uva passa para amolecer em água morna por 10 minutos. Em seguida, escorra, esprema e reserve. Elimine a…

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Ingredientes
  • 600g de lulas limpas
  • 2 colheres (sopa) de óleo de amendoim
  • 5 dentes de alho
  • 2 pimentões verdes
  • 1 ou 2 pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho de peixe (nam pla)
  • 2 colheres (sopa) de molho de ostras
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão

Lulas refogadas com pimentões

Lave cuidadosamente as lulas em água fria e enxugue-as com papel absorvente. Corte-as em fatias. Descasque e pique os dentes…

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Ingredientes
  • 800 g sardinha(s)
  • 6 batata(s)
  • 4 cebola(s)
  • 3 tomate(s) maduro(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • 1 pimento(s) vermelho
  • 1 pimento(s) verde
  • 2 malagueta(s)
  • 6 c. sopa azeite
  • 1 ramo salsa
  • q.b. sal
  • colorau
  • 1 folha(s) de louro

Caldeirada de sardinhas by Teco

Lave as sardinhas, escame e retire as guelras. As tripas e a cabeça. Tempere ligeiramente com sal. Num tacho com…

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Ingredientes
  • 1/2 litro de Leite
  • 200 gr de farinha
  • 75 gr de manteiga
  • 3 gemas
  • 3 ovos
  • 1 embalagem de pêra em calda
  • 1 pouco de mel
  • 1 pouco de essencia de baunilha
  • galado de baunilha
  • molho de framboesa ou morango
  • framboesas

Cestinhos de Crepe com Pêra

Preparaçao das folhas de crepe 1 - Numa tigela colocar o leite (a temperatura ambiente) 2 - Adicionar a farinha…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de cubos de tamboril "Pescanova"
  • 1/2 embalagem de gambas
  • 2 chávenas de arroz
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 tomate
  • Polpa de tomate q.b.
  • 1 folha de louro
  • Vinho branco q.b.
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Coentros q.b.

Arroz de tamboril com gambas

Fazer um refogado com o azeite, a cebola, o tomate, os alhos, o louro e a polpa de tomate. Acrescentar…

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Ingredientes
  • 1 Copo de ovos (mais gemas que claras)
  • 1 Copo de leite
  • 1 Copo de Açúcar
  • 1 Copo de coco ralado
  • Caramelo liquido para forrar a forma

Pudim de coco da Ana

Numa taça junte o leite, os ovos, e o açúcar e vai se mexendo devagar. Junte ao preparado anterior, o…

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