4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 1 cabeça de salmão
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 2 dentes de alho
  • 1,2 litro de água
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 bolbo de funcho
  • 1 curgete
  • 2 tomates
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • coentros q.b.

Sopa de Salmão

Comece por descascar a cebola, as cenouras e os alhos. Leve-os ao lume numa panela juntamente com o salmão e…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango
  • 1,5 l de caldo de galinha
  • 1 couve flor pequena
  • 1 cenoura grande
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 50 ml de azeite
  • Molho de soja q.b.
  • Massa Pho q.b.

Pho bo de legumes e frango

Num tacho ferva o caldo de galinha e adicione-lhe o gengibre, o alho a cenoura cortada em cubos e a…

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Ingredientes
  • 200 g de arroz carolino
  • 1,5 L de leite
  • 2,5 dl de água
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 180 g de açúcar
  • 5 gemas
  • Canela em pó para polvilhar

Arroz doce

1. Leve ao lume um tacho com água, a casca de limão, o pau de canela e deixe ferver. Junte…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de Supremas de Bacalhau
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 pimento vermelho cortado em rodelas
  • 4 dentes de alho esborrachados com a ponta da faca
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 fio de azeite
  • 1 pitada de sal (apenas para as cebolas e pimento)
  • Sumo de limão q.b.
  • Funcho q.b
  • 5 Bagas Pimentas q.b.

Supremas de Bacalhau em Cebolada de Pimento…

Descongele as supremas de bacalhau, tempere com sumo de limão, pimentas e funcho. Leve ao lume uma frigideira com o…

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Ingredientes
  • 4 bifes de peru
  • 8 fatias de queijo
  • 4 fatias de fiambre
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • Óleo
  • Sal e pimenta

Rolinhos de peru

Tempere os bifes com sal e pimenta. Disponha uma fatia de queijo sobre cada bife, depois uma de fiambre e…

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Ingredientes
  • 400 gramas de arroz italiano
  • 500 gramas de lula
  • 1 colher de sopa de tinta de lula
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 pitadas de salsinha picada
  • 1 litro de caldo de peixe
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 1/2 copo de azeite extra virgem
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • 1 colher de sopa de tomate
  • Pimenta do reino e sal

Risoto de Lula

1. Primeiro se prepara o molho básico. 2. Ponha o óleo, a cebola, o alho e em seguida, a tinta…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 pacote de cacau em pó
  • 2 colheres se sopa de manteiga

Brigadeiros nota 10

1º Junte os ingredientes todos e coloque num tacho em lume brando até que fique um preparado uniforme e que…

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Ingredientes
  • 10 maças reinetas
  • 1 colher de sopa de manteiga

Puré de Maçã

Descasque e limpe as sementes às maças. Parta-as depois em quartos e ponha-as a cozer, num tacho de fundo térmico,…

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Ingredientes
  • - 2 Postas de Bacalhau
  • - 1 Cebola média
  • - 1 dente de alho
  • - Azeite- Salsa
  • - Azeitonas
  • - Pimenta
  • - 2 Ovos
  • - Batata palha

Bacalhau à brás

Colocar as postas de bacalhau a cozer em leite, e um bocado de pimenta, deixar cozer cerca de 10 a…

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Ingredientes
  • 800 g de entrecosto
  • 50 g de toucinho
  • 3 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 6 dentes de alho
  • 50 g de margarina com sal
  • 1 pão (tipo alentejano)
  • Água
  • Coentros picados
  • Limão

Entrecosto com Migas

Corte o entrecosto em pedaços pequenos e o toucinho em fatias. Tempere com a massa de pimentão e os alhos…

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Ingredientes
  • Uma Pedra Bem Limpa
  • 1L. Feijão Encarnado
  • 2 Cebolas
  • 750 gr Batatas
  • 150 gr Toucinho Entremeado
  • 1 Orelha de Porco
  • 1 Chouriço de Sangue
  • 2 D. Alhos
  • 1 F. Louro
  • 1 R. Coentros
  • Q.B. Sal
  • Q.B Pimenta

Sopa de pedra

1º Chamuscar e Limpar 1 orelha de porco. 2º Cozer 1L. Feijão. 3º Juntar a orelha e 150 gr Toucinho…

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Ingredientes
  • Espaguete 500 Gr
  • Atum em conserva (tirar o óleo e triturar) 100 Gr
  • Tomates pelados e cortados em pedacinhos 4
  • Óleo de oliva 4 colheres
  • Alho (amassado)
  • Salsa (picada) 1 maço
  • Casca de ½ limão (ralada)
  • Sal
  • Pimenta

Espagueti à Siciliana

Cozinhe o espaguete em água salgada. Ponha em uma frigideira o óleo com o alho deixe esquentar e adicione o…

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