4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 450 gr de bifes de frango muito finos
  • 2 pimentos (vermelho e verde) limpos de sementes e cortados às fatias
  • 175 gr de ervilhas de quebrar
  • 2 c. de sopa de Ketchup
  • 2 c. de sopa de molho de soja
  • 2 c. de sopa de molho de ostra
  • 2 c. de sopa de óleo girasol
  • 2 c. de sopa de pimentas moídas

Frango com Pimentos e Ervilhas de Quebrar

Numa taça, misture o Ketchup e o molho de soja. Passe os bifes por este molho e polvilhe-os bem com…

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Ingredientes
  • 250 gr de manteiga
  • 1 c. de café de farinha
  • 1 c. de café de vinagre de vinho
  • 1 c. de sopa de água
  • 1 gema de ovo
  • mostarda
  • sal e pimenta

Molho de Mostarda

Desfaça a farinha com a água e o vinagre. Junte a gema e mexa bem. Incorpore a c. de sopa…

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Ingredientes
  • 2 pimentões em conserva
  • 4 tomates médios sem peles e sem sementes
  • 4 cebolas médias
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 ovos
  • sal a gosto

Pimentão com ervilha fresca e ovo

Pique os pimentões em tiras, os tomates em cubos pequenos e as cebolas em rodelas finas. Reserve. Leve ao fogo…

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Ingredientes
  • 1 kg de borrego novo
  • 3 dentes de alho
  • 50 grs. de banha
  • 50 grs. de manteiga
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 1 colher de colorau

Cachafrito de Borrego

Corta-se o borrego aos pedaços, tempera-se com os dentes de alho Pisados com sal, o colorau e o vinho branco.…

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  • 2 copos de bagaceira (de bagaço de vinho verde branco)
  • 1/2 copo de mel puro

Queimada

Numa tijela de barro ou metal, misture muito bem até o mel ficar bem dissolvido. Chegue-lhe fogo e deixe arder…

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Ingredientes
  • 300 g de linguiça toscana
  • 1 kg de tomates maduros
  • 2 dentes de alho amassados
  • 250 g de farinha de milho para polenta
  • 1 litro de caldo de frango
  • 1 cebola picada
  • sal e orégano a gosto

Linguiça com polenta

Corte os tomates em gomos e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve. Corte a linguiça em cubos pequenos. Numa…

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Ingredientes
  • Esparguete
  • Bacon ao pedacinhos
  • Natas
  • Ovos 2
  • Sal
  • Pimenta moida
  • Margarina culinaria
  • Salsa

Esparguete á carbonara da aysha

Coze-se o esoarguete com um pouco de azeite e sal. Numa frigideira media frita-se o bacon num pouco de margarina.…

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Ingredientes
  • Filetes de Pescada
  • Sal q.b.
  • Sumo de 2 limões
  • 2 ou 3 ovos batidos
  • Pão ralado q.b.
  • 1 colher de sopa de banha de porco

Filetes de Pescada Panados

1.Temperar os filetes com sal e o sumo dos limões. Deixar a temperar 1 hora. 2.Ponha a banha a derreter…

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Ingredientes
  • 175 g amêndoa picada
  • 400 g requeijão
  • 500 g açúcar
  • 12 ovos
  • 1 colher de chá de canela moída

Pudim de Requeijão e Amêndoas

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Desfazer o requeijão com um garfo, juntar o açúcar e bater com a batedeira. Adicionar…

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Ingredientes
  • • 2 Embalagens de mariscada;
  • • 400g de arroz carolino;
  • • 1 Cebola grande;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1 Lata pequena de tomate pelado;
  • • 1 Ramo de salsa;
  • • Sal e piripiri q.b..

Arroz de marisco

Coloque a mariscada num passador de rede, passe por água, deixe escorrer e reserve. Descasque e lave a cebola e…

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Ingredientes
  • 150 g de bagos de uvas brancas (tipo moscatel ou D. Maria)
  • 4 bifes de peru (bem finos)
  • sal
  • pimenta preta de moinho
  • 1 queijo mozzarella fresco
  • 50 g de Vaqueiro
  • 1 cubo de caldo de carne Knorr
  • 0,5 dl de vinho moscatel doce

Bifes recheados de peru com uvas e…

Lave as uvas, abra-as ao meio, limpe-as de grainhas e reserve. Tempere os bifes de peru com sal e pimenta…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de ervilhas secas lavadas
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho cortados em lâminas
  • 1/2 abóbora japonesa em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola cortada em gomos
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • sal a gosto

Ervilha com abóbora japonesa

Coloque a ervilha em uma tigela com 1 litro de água, cubra com filme plástico e deixe de molho por…

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