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Numa caçarola com azeite faz-se um refogado com a cebola picada, acrescenta-se os pimentos e o presunto cortados às tiras…
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Numa panela põe-se a manteiga ao lume e fritam-se os alhos porros e a cebola até estarem loirinhos. Junta-se o…
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Pique duas chávenas de restos de frango e junte-lhes metade da base para o molho «Vaqueiro». Regue com uma chávena…
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Deixam-se os feijões de molho durante a noite. Escorrem-se e colcoam-se juntamente com a água fria e o osso de…
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Ponha a frigideira, em lume brando, com uma noz de manteiga por cada isca e em simultâneo coloque o fígado…
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Separe as gemas das claras e deite num passador de rede, misturadas com as duas claras que se cortam com…
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Cozer as batatas, partidas em quatro, em água e sal. Temperar as costeletas com sal e pimenta a gosto. Numa…
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- Desfie o bacalhau depois de demolhado. - Corte as batatas em palha e lave-as bem. - Num tacho, aloure…
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Aquece-se o leite até este ficar morninho. Num tachinho à parte (em banho maria), ou no microondas, derrete-se o chocolate.…
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Regue o frango com o sumo de 2 limões e tempere com sal e pimenta. Misture a farinha com o…
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Disponha as fatias de carne de porco, separadas, entre duas folhas de papel vegetal, humedecido e espalme-as até ficarem bastante…
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Leve ao lume o leite condensado, as 3 gemas, a medida da lata de leite normal, a engrossar. Deixe arrefecer…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
