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1° Deixe o fígado a marinar durante 3 horas, temperado com sal, pimenta, o louro, o alho picado, o vinho…
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1 ° Lave o redenho e corte-os aos bocados e reserve. 2° Num tacho leve ao lume a banha de…
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Tempere os bifes com alhos laminados e sal. Numa frigideira, leve os bifes ao lume em abundante margarina (para depois…
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Da massa: 1° Coloque a água, a margarina e o sal num tacho e ferva em lume alto. Quando começar…
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1º - Lavar bem a carne e cozer em meia panela de água. 2º - Retirar a carne, reservar, e…
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Limpe o borrego e corte-o em pedaços. Descasque a cebola e os alhos, pique-os e refogue-os no azeite. Junte-lhes a…
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1º Limpar e lavar as moelas e cortar em pedaços pequenos e reservar. 2º Aquecer o Azeite e a Banha…
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Retirar a cabeça e tripas dos carapaus e lavá-los bem. Num recipiente alternar camadas de carapau polvilhadas com sal grosso,…
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1° Lavar e cortar os caules maiores dos grelos. Cozer numa panela com um pouco de sal, cerca de 10…
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Coza os camarões em bastante água e sal e reserve a água da cozedura. Refogue a cebola e o alho…
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Preparação do molho: Comece por picar o alho muito bem picado, junte o colorau, a salsa picada, a manteiga derretida,…
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Deixe descongelar o miolo de búzio, depois de totalmente descongelado coza o miolo de búzio em água a ferver temperada…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
