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Tempere o ossobuco com sal e pimenta-do-reino a gosto e passe, rapidamente, na farinha de trigo, retirando o excesso. Frite…
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Num pequeno tacho ponha o azeite e cebola picada, a carne, a courgette cortada, as lentilhas, e os tempêros. Tape…
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Coloque em uma frigideira a manteiga e acrescente a cebola picada. Refogue os cubos de berinjela até estarem macios, tempere…
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Limpe o frango, fure-o bem para que o tempero penetre e tempere-o com sal, pimenta, limão e mostarda. Reserve. Leve…
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- Numa panela à parte coza os bróculos e a massa. - Comece por fazer um refogado de azeite, cebola…
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A 100 gr. de massa de pão levedado, junta-se a farinha de trigo, os ovos e o açúcar e amassa-se…
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Cortam-se as beringelas em metades,retira-se a polpa e vão a cozer em água com um pouco de sal. Hidrata-se a…
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1- Ligue o forno a 200ºC. Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha ate obter um rectângulo grande.…
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Coze-se o bacalhau em pouca quantidade de água, escorre-se e reserva-se o caldo.Retira-se as peles e as espinhas,corta-se o presunto…
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Põe-se num tacho a manteiga ao lume com as cebolas picadas, pimenta e salsa. Quando a cebola estiver cozida, tira-se…
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Leva-se a cozer o bacalhau, préviamente demolhado. Desfia-se grosseiramente. Cozem-se as batatas e reduzem-se a puré. Num tacho levam-se a…
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Numa taça mistura-se a manteiga com o açúcar e o ovo. Por fim mistura-se a farinha que não se amassa.…
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