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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

1 pacote de massa folhada congelada
1 kg de gambas
3 ovos
200 ml de natas
20 gr de manteiga
30 gr de farinha
1 cálice de brandy
sal q.b.
pimenta em grão q.b.

Tarte de Gambas

Tirar a cabeça a cabeça e a carapaça ás gambas e fritá-las numa frigideira com manteiga. Quando estiverem douradas temperá-las…

Paula Ferreira
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Ingredientes

250 g cannelloni
300 g espinafres congelados e triturados
250 g cogumelo(s)
1 cebola(s)
2 c. sopa margarina com baixo teor de gordura
molho béchamel
1 ovo
q.b. queijo magro ralado
q.b. noz moscada
q.b. sal
q.b. Pimenta

Cannelloni com espinafres

1. Coza os espinafres ainda semi-congelados com uma noz de margarida. Depois de cozidos, deixe arrefecer. 2. Parta os cogumelos,…

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Ingredientes

Meio frango cozido
2 fatias grossas de fiambre
500 g de cogumelos
100 g de queijo ralado
1 embalagem de Béchamel
1 limão

Fricassé de Pato com Canela

Lasque o frango, disponha num pirex e regue com o molho bechamel. Limpe os cogumelos e coza-os durante 5 minutos,…

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Ingredientes

Para o recheio:
4 folhas de couve-flor
4 folhas de nabo
4 folhas de beterraba
4 ramas de cenoura
3 tomates
1 dente de alho
1 cebola média
1 colher de sopa de sal
Para a massa:
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
3 ovos
2 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 colher de sobremesa de sal

Torta Salgada com Recheio de Verduras e…

Recheio: Pique todos os ingredientes. Leve ao fogo, para refogar. Acrescente o sal. Mexa por uns cinco minutos, para não…

Rosaninha
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Ingredientes

500 gr de Carne Picada
1 Cebola
4 dentes de Alho
4 Tomates maduros
Sal
Pimenta
1 c. de (chá) de Pimentão doce
1 c. de (chá) de Cominhos
1 c. de (sopa) de Azeite
2 dl de Vinho branco
200 gr de Massa macarrão
100 gr de Queijo ralado
Orégãos secos

Empadão de macarrão

Coloque a carne picada numa panela e adicione-lhe a cebola, os dentes de alho e o tomate, limpo de peles…

Sargento
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Ingredientes

-5 Claras de Ovos
-300 gr Açúcar
-50 gr Cacau em pó
-Sementes da vagem de Baunilha
-Amêndoas para decorar
Chantilly
-200 gr de Natas de soja
-Raspa de 1 Lima
-3 Colheres de sopa de Açúcar
Caramelo Salgado
-115 gr Açúcar
-1 Colher de sopa de Água
-100 gr Natas de Soja
-20 gr Manteiga
-1 pitada de Sal

Vacherin de Chocolate e Caramelo

-Aquecer o forno a 130º e colocar num tabuleiro papel vegetal, desenhando 2 círculos de 23 cm -Bater as claras…

soniasff
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Ingredientes

5 ovos
2 c. (sopa) mascarpone
Sal & pimenta
3 fatias de fiambre cortado em tirinhas
3 a 4 espargos ligeiramente cozidos e picados
½ chavena de queijo parmesao ou mozarella ralado
1 c. (sopa) salsa fresca picada

Muffins com mascarpone e espargos

Aqueca o forno a 180C Unte 6 forminhas de muffins com azeite e reserve Numa tigela, deite os ovos, o…

telmag
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No meu apartamento tenho uma pequena varanda onde, farta de comer produtos do qual desconheço a origem, decidi plantar entre outras coisas ervas aromáticas e alguns tomateiros. Esta semana chegou a tão desejada hora da colheita e decidi aproveitar ao máximo o que a minha varanda "me deu". E posso dizer-vos: nunca comi pizza tão saborosa!
1 base de pizza (caseira ou de compra - eu fiz a minha)
Para o topping:
polpa de tomate (caseira, se possível, temperada com alho picado e orégãos)
tomate cereja, tomilho q.b., orégãos q.b. e manjericão q.b. - todos acabados de colher :)
uma tira de bacon cortada em cubos pequenos
queijo q.b.