Acompanhamentos

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454 receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes

Massa:
2 chávenas do caldo que cozinhou o bacalhau ou leite
2 chávenas de farinha de trigo
2 colheres de sopa de salsa e cebolinha bem picadinhas
1 colher de sopa de manteiga ou margarina sal a gosto
Recheio:
200 gr de bacalhau já cozido e desfiado
1 colher de sopa de salsa e cebolinha bem picadinho
1/2 chávena de cebola bem picadinha
Óleo q.b.
Leite q.b.
Pão ralado q.b.

Delícia bolinhos de bacalhau

Coloque a água do bacalhau ou o leite a ferver com a manteiga e o sal. Quando levantar fervura acrescente…

idalinaferreira
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Ingredientes

500 g de cogumelos frescos
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de sal
5 xícaras de água
1/4 de xícara de vinagre

Cogumelos em conserva

Lave bem os cogumelos. Misture 3 xícaras de água com a farinha de trigo, mostarda e 1 colher (sopa) de…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

Para a massa:
500 g de farinha de trigo
800 ml de água
1 colher de sopa de margarina
Sal q.b.
Para empanar:
2 ovos
Pão ralado q.b.
Para o recheio:
700 g de camarão
500 ml de leite
1 cebola para cozer o camarão
1 cebola picada
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de noz-moscada
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colher de sopa de margarina
Salsa q.b.

Rissóis de Camarão

1° Coloque num tacho, a água, a margarina e o sal. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

- Massa (qualquer tipo, conforme a sua preferência) q.b
- Alhos q.b
- Azeite q.b
- Sal q.b

Massa Frita com Alho

- Coza a massa; - Numa frigrideira pique os alhos e junte o azeite, deixe alourar um pouco; - Assim…

Rita13
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Ingredientes

1 abobrinha pequena
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média cortada em gomos
2 dentes de alho em tiras finas
8 folhas de sálvia
2 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de vinagre

Escabeche de abobrinha

Limpe a abobrinha e corte-a em tiras finas no sentido do comprimento. Aqueça em uma frigideira 2 colheres (sopa) de…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

24 espigas de milho verde
1 xícara de açúcar
leite suficiente para ligar a massa

Pamonha

Retire as palhas das espigas, reservando as melhores e maiores. Costure as palhas na máquina de costura dando a forma…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

2 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de vinagre de maçã
1 xícara de chá de açúcar
4 pepinos tipo japones fatiados bem fino
sal
Bastões de kani-kama e gergelim para guarnecer (opcional).

Pepino Agridoce

Em uma peneira distribua camadas de pepino polvilhando com sal. Deixe descansar por 20 minutos. Enquanto desidrata o pepino, leve…

AdriMavalli
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Ingredientes

1 tomate grande mt maduro (ou tomate pelado de lata)
1 cebola grande
3 dentes de alho
1/2 alho francês
1/2 pimento
1/2 courgette
1/2 cenoura
1/2 cubo de caldo knorr de legumes
azeite
oregãos
água

Legumes estufados

Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Pique o alho. Leve a refugar com uma quantidade generosa de azeite.…

celia_silva
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Ingredientes

• 1 Frasco de espargos brancos;
• Fatias de salmão fumado cortadas ás tiras;
• Azeite;
• 1 Colher (sopa) de manteiga;
• Sal;
• Pimenta em grão;
• 1 Lata pequena de pimentos ‘morrones’.

Salmão fumado com espargos brancos

Corte cada espargo no sentido do comprimento, sem separar as duas partes. Recheie com tiras finas de salmão fumado e…

kimm
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Ingredientes

* 2 latas de Atum Grandes (Minipreço);
* 250 Gr de Miolo de Camarão (Minipreço)
* 1 colher de sopa de massa de Alho;
* 1 colher de sopa de massa de Pimentão;
* 1 colher de sopa de manteiga;
* 1 dl de Azeite;
* 2 cebolas médias;
* 3 ovos ;
* 250 / 300 gr de puré instantâneo;
* 1,25 Litro de Leite;
* 2 colheres de chá de farinha Maizena e um pouco de água fria;
* Noz Moscada a gosto.

EMPADÃO DE ATUM E CAMARÃO

Num tacho ferva o litro de leite com a manteiga e um pouco de noz moscada. Quando estiver a ferver,…

Nuno Gomes
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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de manteiga com sal em temperatura ambiente (100 g)
1 colher (sopa) de raiz forte em pó
2 batatas grandes
300 g de presunto magro cortado em cubos médios
folhas de 1/2 maço pequeno de ervas frescas picadas (salsinha, sálvia e cebolinha verde)
sal a gosto