453 receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes
  • 1 Sapateira - comprei da pré cozida
  • 1 Ovo cozido
  • 200g de pickles, usei a couve flor, cenouras e pepinos
  • 2 colheres chá de mostarda
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • Sal e pimenta a gosto
  • Torradinhas para acompanhar

Sapateira recheada à Xé

Como comprei a sapateira pré cozida, apenas foi necessário dar um pré fervura de uns 10 minutos em água e…

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Ingredientes
  • - 1 embalagem de agriões já preparados (se tiver tempo pode comprar um molho de agrião e arranjar, sai mais económico)
  • - 2 tomates
  • - 1 cebola roxa
  • - sal, azeite e vinagre qb

Salada de Agrião com Tomate e Cebola…

Coloque os agriões numa travessa ou prato, junte a cebola e o tomate cortados às fatias finas e tempere a…

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Ingredientes
  • Bananas
  • Farinha
  • Claras
  • Pão ralado
  • Óleo de fritar

BANANA FRITA

Descascar as bananas e retirar os fios verticais, cortá-las ao meio. Passar um garfo na extensão da banana, formando pequenas…

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Ingredientes
  • 2 peitos de pato
  • 1 bandeja de shiitake
  • 3 batatas médias
  • 2 mandioquinhas médias
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • Azeite trufado
  • Sal e pimenta a gosto

Magret de pato com purê trufado e…

Purê: Coloque para ferver com um pouco de sal as batatas e a mandioquinha cortadas em cubos Assim que tiver…

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Ingredientes
  • 80 g de polenta italiana
  • 1/2 dente de alho socado
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 100 g de shiitake
  • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • salsinha picada
  • parmesão ralado em lascas grandes

Polenta al funghi

Leve ao fogo uma panela com água e sal até ferver. Reduza para fogo brando (ou tire a panela do…

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Ingredientes
  • - 1 chávena de arroz
  • - 150g de cogumelos laminados (usei de conserva mas deve ficar melhor com frescos)
  • - 1 alho francês
  • - 1 cebola pequena
  • - 2 alhos (usei só um grande)
  • - azeite
  • - 2 chávenas de água (por precaução usei mais 1/2 e foi necessária)

Arroz de Alho Francês e Cogumelos

1. Pique a cebola juntamente com o alho e leve ao lume c/ azeite 2. Junte os cogumelos com o…

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Ingredientes
  • Pão tipo caseiro
  • Couve portuguesa cozida (eu utilizo caldo verde que normalmente já tenho cozido e congelado)
  • Cebola média
  • 2 alhos picadinhos
  • azeite
  • pimenta
  • sal
  • folha de louro
  • vinho branco

Magusto (ou Mangusto) à minha moda

Coloca-se o pão num recipiente com água para demolhar. Faz-se um refogado com o azeite, cebola alho e folha de…

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Ingredientes
  • . 4 cogumelos Portobello pequenos (ou 2 grandes)
  • . 15 ml de vinagre balsâmico
  • . 1 colher de café de flocos de malagueta seca
  • . 1 colher de café de paprika
  • . 450 gr de feijão vermelho cozido, lavado e escorrido
  • . 1/2 cebola picada
  • . 250 gr de tomate pelado picado
  • . 150 gr de espinafres (usei congelados)
  • . 1 fio de azeite
  • . Sal
  • . Noz-moscada
  • . Pimenta preta

Cogumelos Recheados com feijão

1. Limpar os cogumelos sem água, passando levemente um pincel em toda a sua volta. Retirar os pés. 2. Misturar…

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