2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 16 asas de frango
  • 3 cebolas grandes
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1 chávena de chá de tomate triturado
  • 2,5 dl de caldo de galinha
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.

Asas de Frango Agridoces com Cebolas Assadas

Cortar as pontas das asas e lavá-las. Picar finamente metade de uma cebola, e cortar em gomos grossos as restantes.…

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Ingredientes
  • 4 perdizes
  • 4 fatias de presunto finas
  • 1 cálice de vinho branco
  • cebola
  • azeite
  • alho
  • pimenta
  • noz moscada
  • sal

Perdizes escondidas

Tempere as perdizes com pimenta, sal e alho. Numa frigideira coloca o zeite, a cebola e deixa alourar um pouco,…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de bifes
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • Dica: podem ser usadas carnes de patinho, alcatra ou filé mignon

Bife à Milanesa Crocante do Chef

Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo Em outro prato coloque a farinha de rosca e em…

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Ingredientes
  • 200 gr de bifinhos de perú
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 100 gr de cenoura
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 raminho de salsa
  • 6 dl de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha sem glúten
  • 3 ovos
  • Farinha
  • sal q.b
  • pimenta q.b
  • noz moscada q.b
  • flocos de batata q.b
  • óleo q.b.
  • alface q.b
  • espinafres q.b
  • tomate q.b

Croquetes de Carne e cenoura

1. Corte a carne em tirinhas; pique a cebola e os dentes de alho ; rale a cenoura; refogue tudo…

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Ingredientes
  • Cogumelos frescos (deve laminar)
  • Bife de frango (usei 3 cortados em tirinhas)
  • 3 rodelas de ananás
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • Sementes de cominhos (Esmagadas com o almofariz
  • Óleo q.b.
  • Sal, pimenta q.b.
  • 1 colher de sopa de molho de ostra

Frango com Cogumelos Ananás e Molho de…

Saltear os alhos e as sementes de cominho esmagadas. Acrescentar o frango e os cogumelos e deixar cozinhar. Temperar com…

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Ingredientes
  • 1 lata rebentos de soja
  • 1 lata de milho doce
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 lata de bambu
  • Pimento qb
  • Ananás qb
  • 2 bifes de perú
  • Azeite qb
  • Sal e pimenta qb
  • 2 colheres sopa de polpa tomate

Perú Vegetariano

Junta-se tudo numa frigideira funda, menos o ananás que é quase no final, quando a carne estiver cozinhada e ter…

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Ingredientes
  • 4 salsichões
  • mostarda clara e escura
  • Salada de batatas:
  • 800 g de batatas
  • 1 talo de salsão
  • 1 cebola pequena
  • 2 ovos cozidos
  • 1 colher de sopa de salsinha
  • 4 fatias de bacon
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 1/2 xícara de água fria
  • fatias de tomate
  • sal e pimenta do reino

Salsichão com salada de batatas

Coloque abundante água para ferver e salgue muito levemente. Descasque as batatas e corte-as em cubos de 2x2 cm. Coloque…

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Ingredientes
  • 1/2 pacote de polpa de tomate
  • azeite
  • 300g de bifes do lombo de porco ou 300g de peito de frango em tiras
  • 100ml de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • salsa q.b.
  • sal q.b.
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • sumo de 1/2 limão
  • 1 lata de cogumelos escorridos e lavados
  • 250ml de iogurte natural

Strogonoff

1-Numa panela põe-se o azeite, deixa-se aquecer um pouco, junta-se o frango ou o lombo e deixa-se cozinhar 10min.. 2-Junta-se…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) sal
  • 5 bifes de contrafilé ou alcatra
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 3 colheres (sopa) de óleo para fritura
  • 1 pitada de pimenta do reino

Bifes brasileiros

Tempere os bifes com sal e pimenta e regue-os com um pouco de óleo. Deixe no tempero durante 15 minutos.…

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Ingredientes
  • Carne picada (usei de porco)
  • Cebolas
  • dentes de alho
  • colheres de sopa com horseradish
  • pimenta e sal
  • bacon
  • Fatias de queijo
  • Óleo vegetal
  • Pão para hamburguer
  • folhas de alface

Sundays Burguer

Num recipiente, misturar muito bem a carne com cebola picadinha, dentes de alho também picadinhos 1 ou 2 colheres de…

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Ingredientes
  • 1 lombo de porco
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de coentros & alho
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite
  • 1/2 cenoura pequena
  • 1/2 courgete pequena
  • 2 folhas de couve lombarda
  • 1 tira de pimento vermelho

Lombo de porco recheado com legumes

1. Comece por abrir o lombo em espiral (como se fosse uma torta, a ideia é o lombro ficar aberto…

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Ingredientes
  • Para a Pizza: 1 kg. Farinha; 1/2 litro água morna; 50 gr. fermento fresco; 1 colher sopa açucar; 1 colher sobremesa de sal; 8 colheres de sopa de óleo; Queijo cremoso (usei falmengo) - Esta massa rende 6 bases.
  • Para Recheio:
  • 1 peito de frango desfiado; 1 Banana; ovos (consoante Nr. de pessoas); bacon aos cubinhos; milho q.b; Queijo Mozzarella; Molho para pizza; Natas q.b. Oregãos p/ polvilhar.

Pizza c/ Frango e ovo

Para a massa: Dissolva o fermento com o açucar, o óleo na água morna. Vá acrescentando a farinha e o…

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