2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas picadinhas
  • 2 tomates picados
  • 2 peitos de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picadinha
  • 1 pote de queijo cremoso
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • Para decorar:
  • Batata palha
  • Creme:
  • 2 latas de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Fricasse de Frango da Vovó

Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola. Em seguida acrescente o frango e deixe dourar. Coloque o…

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Ingredientes
  • Lombo de novilho com cerca 400g
  • 1 curgete
  • 2 tomates maduros
  • Ervilhas de quebrar
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Alecrim
  • 1/2 alho francês (parte branca)
  • 1/2 funcho
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho teriyaki
  • Noodles
  • Pedaço de gengibre fatiado
  • Meia malagueta vermelha

Noodles com Novilho e Legumes

Num wok deite azeite e deixe aquecer. Junte a cebola em meia lua e o alho laminado. Deixe cozinhar até…

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Ingredientes
  • - 1 frango inteiro sem miúdos
  • - 2 c. de sopa de margarina
  • - 1 c. de sopa de banha
  • - 1 malagueta
  • - 3 c. de sobremesa de sumo de limão
  • - 1 c. de sobremesa de tomilho fresco picado
  • - 1 c. de sobremesa de oregãos frescos picados
  • - 1 dente de alho picado
  • - 1 c. de sopa de vodka
  • - 500 gr de cebolas muito pequenas
  • - 500 gr de batatas pequenas
  • - sal q.b.

Frango assado perfeito da inês

Numa tigela juntar a margarina e a banha e levar um minuto ao microondas para amolecer. Juntar a malagueta cortada…

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Ingredientes
  • peitos de frango picados
  • 1 cebola
  • 1 pimento
  • espinafres cozidos
  • pão ralado
  • manteiga light
  • sal
  • pimenta

Hamburguers de frango e legumes

Picar os peitos de frango e temperá-los de sal e pimenta. Pica-se a cebola, o pimento e os espinafres previamente…

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Ingredientes
  • Massa
  • •0,5 copo de água
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •300 gr de farinha
  • •100 gr de margarina
  • •2 ovos
  • •sal q.b.
  • Recheio
  • •2 peitos de frango
  • •1/2 chouriço de carne
  • •1 c. sopa de azeitonas pretas cortadas
  • •2 c. sopa de pimentos encarnado e verde
  • •1 cebola pequena
  • •1 c. sopa manteiga
  • •1 fio de óleo
  • •1 c sopa de polpa tomate
  • •1c. chá de farinha
  • •1 dl caldo de galinha (usei o caldo de cozer o frango)
  • •sal e pimenta
  • 1 ovo batido para pincelar

Empadas de frango nota 10

1. Coloque o frango a cozer em água e sal. Depois da carne estar cozida retire-a do caldo e deixe…

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Ingredientes
  • 1 fio de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • Lombo de vaca
  • 2 linguiças.
  • 1 morcela
  • Cogumelos frescos
  • 2 colheres de sopa de natas

Carne com Enchidos

No tacho de barro, coloquei 1 fio de azeite, 3 dentes de alho picados, uns cubinhos de lombo de vaca…

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Ingredientes
  • 4 Bifes de vitela com 200g cada
  • 4 fatias de queijo
  • 4 fatias de presunto
  • 4 folhas de manjerição
  • Sal e pimenta
  • 350 g de esparguete
  • 2 dentes de alho
  • 50g de farinha
  • 2 ovos
  • 50g de pão ralado
  • 1 cebola
  • 1 dl de azeite
  • 2 dl de clado de carne
  • 1 ramo de hortelã
  • Óleo ou azeite para fritar

Bifes de Vitela Panados

1 - Bata os bifes e disponha por cima deles , uma fatia de queijo e outra de presunto. Junte…

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Ingredientes
  • Para as almôndegas
  • 500 g de carne de vaca picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher chá de oregãos secos
  • 1 ovo
  • 2 colheres sopa de queijo ralado
  • 3 colheres sopa de couscous (ou semolina)
  • 1 bocadinho de piri-piri
  • Sal
  • Para o Molho:
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 fio de azeite
  • 2 tomates
  • 1 cenoura
  • Água
  • Sal
  • Oregãos
  • 1 colher café de açúcar
  • Pimenta
  • Favas descascadas

Almôndegas com Favas

Junte todos os ingredientes das almôndegas, misture tudo muito bem e faça bolinhas. Depois faça o molho: Na picadora pique…

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Ingredientes
  • 6 fatias de bacon
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 3 tomates cortados em pedaços
  • 750 g de carne moída
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de legumes mistos (jardineira)

Picadinho de Carne Moída

Leve ao fogo uma frigideira com o bacon, a cebola e deixe fritar por alguns minutos. Adicione o pimentão verde…

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Ingredientes
  • 2 alheiras
  • batatas
  • grelos
  • sal
  • vinagre

Alheiras com grelos

Coloquem as batatas e os grelos a cozer num tacho com àgua e sal. Tirem a pele às alheiras cortando…

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Ingredientes
  • 500g de espaguete cozido AL dente
  • Molho:
  • ½ kg de carne moída (patinho)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 300g de molho de tomate
  • ½ colher (café) de canela em pó
  • Noz moscada a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto
  • Cobertura:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ litro de leite
  • Sal a gosto
  • 100ml de iogurte natural
  • 100g de queijo parmesão ralado

Macarronada Grega – Daniel Bork

Coloque o macarrão cozido em um refratário untado com azeite e reserve. Molho: Aqueça uma panela média e acrescente o…

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Ingredientes
  • Carne picada (pode ser só de vaca ou mista, como preferirem)
  • Alhos e salsa picadinhos
  • Sal
  • 1 ovo (batido) ou dois conforme a quantidade de carne
  • Queijo parmesão ralado
  • Pão ralado
  • Azeite
  • Cebola
  • Tomate maduro
  • Sal
  • Mangericão

Almondegas à Americana

Mistura-se tudo numa tijela, moldam-se as bolinhas, passam-me por pão ralado e fritam-se um pouquinho, só p/ ganhar crosta. Faz-…

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