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Corte as fatias de bacon e o chouriço aos cubos. Dentro da cataplana aloure num fio de azeite o bacon…
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Numa tigela, tempere o cabrito com sal, pimenta, os alhos picados e a massa de pimentos. Misture tudo. Junte as…
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Numa frigideira derrete-se a manteiga em lume brando. Junta-se a farinha e deixa-se ganhar côr. Junta-se a nata em fio…
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Tempera-se o lombo de porco com sal e pimenta e deixa-se alourar com a manteiga e algumas colheres de óleo.…
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Descasque a cebola e pique-a fininha. Numa frigideira ponha a margarina e coloque a cebola. Quando a cebola ficar translúcida…
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Abrem-se os rins, limpam-se muito bem de todas as gorduras e lavam-se em várias águas. Partem-se então em pedacinhos pequenos,…
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1° Untar a carne com a banda de porco temperar com sal, alhos, louro. Junte no vinho o colorau o…
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Misture os ingredientes da marinada, junte o fígado o dente de alho e deixe repousar 12 horas em local fresco…
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1. Pré aqueça o forno a 180ºC. 2. Passe delicadamente a faca debaixo da pele da galinha para soltá-la. 3.…
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1. Corte a carne em bocados pequenos. 2. Junte a massa de pimentão, o vinho branco, o louro, os cravinhos,…
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1. Comece por descascar a beringela, corte em fatias regulares e cozinhe em água com sal aproximadamente 4 minutos. 2.…
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Tempere bem o frango com a massa de alho e a pimenta e deixe marinar. Cozinhe os pedaços de frango…
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