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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • sal a gosto
  • 150 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • suco de 2 limões
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de calda de cereja
  • 1 xícara (chá) de amêndoas cortadas em lâminas e torradas por 3 minutos em forno 150°C
  • 3 gemas de ovo batidas
  • 6 filés de lombo (200 g cada)
  • 15 cerejas ao marasquino
  • 1 colher (sobremesa) de maisena

Lombinho com amêndoas

Bata levemente os filés. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e conhaque. Deixe-os nesse tempero por 20 minutos. Passe-os…

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Ingredientes
  • 4 bifes de peru
  • 2 limões
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 ovos
  • Farinha e pão ralado aromático q.b.
  • 1 colher de banha + um fio de azeite/óleo

Bifinhos de Perú Panados

1.Tempere os bifes de peru com sal, pimenta e o sumo de dois limões. 2.Deixe tomar gosto por 30 minutos.…

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Ingredientes
  • • 4 Peitos de frango;
  • • 200g de raminhos de brócolos;
  • • 1 Frasco de Rebentos de Bambu;
  • • 1 Franco de Molho Chili de Alho;
  • • 1 Cebola;
  • • 1 Cenoura;
  • • 3 Colheres de sopa de Molho de Soja Doce;
  • • 3 Colheres de sopa de Óleo.

Frango Salteado no Wok

Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com o Molho de Soja. Descasque a cebola e a cenoura,…

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Ingredientes
  • 1 base massa folhada; um peito frango desfiado; 1 cebola média; 2 dentes alho; 1 cenoura; 1 courgete; 1 tomate; 1 queijo fresco c/ cerca de 200 gr; 4 ovos; azeite e temperos a gosto.

Quiche de frango c/ legumes (com queijo…

Forre uma forma com a massa folhada e pique-a com um garfo (desta vez fiz numa forma de bolo inglês),…

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Ingredientes
  • 400 gramas de carne de vaca limpa (acém)
  • 1 cebola média
  • 1 colher de sopa de molho de ostra
  • 1 dl azeite
  • 2,5 dl de vinho branco
  • Alecrim q.b.
  • Manjericão q.b.
  • Tomilho q.b.
  • Sal q.b.

Vaca exótica

Corta-se a carne em pequenos pedaços. De seguida, faz-se um refogado com a cebola bem picada e o azeite, até…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg de batatas pequenas
  • 100 gr de manteiga
  • 200 gr de toucinho fumado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa q.b.

Batatas Enroladas em toucinho

Começe por descascar as batatas e coloque-as num tacho com água fria temperada temperada com sal. Quando a água estiver…

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Ingredientes
  • 4 Batatas grandes
  • 350 gr de carne picada
  • farinha q.b.
  • 3 ovos
  • 1cebola
  • 1 cubo de caldo «knorr»
  • óleo para fritar
  • água q.b.

Batatas Recheadas com Picado

Descascam-se as batatas e, com um descaroçador, tira-se o miolo por um dos topos. Recheiam-se com um picado de carne…

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Ingredientes
  • 1 kg d epá de borrego
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colherzinha de açafrão
  • 1 limão
  • 1 pouco de caldo de carne
  • óleo sal e pimenta q.b.

Pá de Borrego com Limão

Cortar a carne aos bocados e salteá-los com algumas colheres de óleo num tacho de preferência de barro. Temperar com…

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Ingredientes
  • 1 frango com cerca de 1,3 kg
  • 3 cebolas
  • 1/2 frasco de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 1/2 colher de café de canela
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • sal e pimenta q.b.

Frango com coco dourado

Limpe o frango, lave-o e corte-o em 8 pedaços. Tempere com sal, pimenta, gengibre e canela. Deixe a marinar durante…

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Ingredientes
  • 2 chouriço-de-carne
  • pão saloio
  • Lt bagaço forte

Chouriço bêbado

1. Comece por picar os chouriços com um garfo e coloque-os em dois espetos de madeira. 2. Coloque-os assim sobre…

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Ingredientes
  • 1 perna(s) de perú
  • 1 emb. cenouras baby
  • batata(s) em cubos pré-fritas
  • 300 g castanhas descascadas ultracongeladas
  • 1 cabeça de alho
  • 1 dl vinho branco
  • 1 dl azeite
  • 1 c. sopa colorau
  • q.b. sal

Perna de perú com castanhas

1. Num almofariz coloque os alhos, o colorau e o sal grosso para obter uma massa. 2. Barre a perna…

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Ingredientes
  • 1 frango inteiro
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 cabeças de alho
  • 1 copo de sumo de laranja
  • gengibre ralado

Frango com Molho de Laranja

Depois de temperar o frango com sal e pimenta, esfregue com o gengibre ralado. Coloque o frango num pirex e…

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