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No dia anterior, temperar o frango (já partido aos bocados) com todos os ingredientes. No dia, colocar o frango e…
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Partir o entrecosto em bocados pequenos. Colocar num tacho de barro (caçoila) ou num wok de ferro fundido. Temperar com…
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Asse o frango até ficar bem macio. À parte, aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira e junte…
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Cortar os peitos de frango em cubos e temperá-los de sal, pimenta e sumo de limão. Deixar a marinar cerca…
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Barrar cada costeleta com o colorau e colocá-las em vinha d’alhos de um dia para o outro. Partir a cebola…
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Num tacho colocar todos os ingredientes. Dar uma mexidela rápida com uma colher de pau e levar ao lume com…
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Coza as batatas. Depois de cozidas junte leite, a manteiga e o sal e triture até ficar em puré. -…
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Fazer um molho com a gengibre ralado, o mel, o molho de soja, sal e malagueta. Regue os pedaços de…
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Misture o açúcar com o gengibre, o molho de soja e o xerez. Regue a carne com este molho. Passado…
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Lavar o entrecosto e as batatas colocar num pirex. Fazer uma papinha com a massa de pimentão, o alho picadinho,…
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Tempere os bifes com sal de Tavira. Se não o tiver com outro qualquer. Coloque uma frigideira ou certã ao…
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PRÉ-AQUEÇA o forno a 200º C/gás 6. Descasque o limão em tiras largas e esmague-as num almofariz com as malaguetas,…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
