2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 2 decilitros de cerveja
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 4 colheres de sopa de natas

Frango com Cerveja

Tire a pele do frango, corte-o em pedaços e ponha-o num tacho. Regue com a cerveja, junte o pacote de…

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Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de chá de açúcar amarelo
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 3 colheres de chá de óleo de sésamo
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 2 cebolas cortadas aos quartos
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 350 gr de rebentos de soja
  • 425 ml de caldo de galinha
  • 500 gr de frango limpo de peles e ossos
  • alho françês às farripas para decorar

Frango com Rebentos de Soja

Corte o frango às tiras pequenas, ponha numa taça. Misture o óleo de soja com o açúcar até que este…

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Ingredientes
  • 1 leitão
  • 3 ovos cozidos
  • 4 ovos inteiros crus
  • 500 gr de miolo de pão demolhado em água
  • 1 ramo de salsa
  • cebola picada
  • banha de porco q.b.
  • manteiga q.b.
  • sal q.b.
  • azeitonas pretas q.b.
  • sumo de limão q.b.
  • colorau q.b.

Leitão à Transmontana

O melhor letão é o de seis semanas. Amanha-se, escalda-se e raspa-se bem. Frita-se o fígado, o coração e por…

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Ingredientes
  • 4 Costeletas de porco
  • Alho em pó q.b.
  • Pimenta branca q.b.
  • Sal q.b.
  • 2 alhos picados
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 cebola pequena
  • 1/2 de um pimento verde
  • 1/2 de um pimento vermelho
  • 1 pacote de natas
  • Leite q.b.
  • 1 cubo de knorr de carne
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • Óleo q.b.

Costeletas com Molho de Cogumelos

Tempere as costeletas com sal, alho em pó e pimenta branca. Numa frigideira frite as costeletas em óleo. Num tachinho…

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  • 1 naco de lombo de porco
  • 2 colheres de sobremesa de mel
  • 1 lata de ananás
  • azeite, alho em pó e sal, q.b.

Lombo de porco assado com ananás e…

Numa frigideira coloquei o azeite e o alho em pó e dei uma fritadela ao naco, para fazer uma crosta,…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango,1ovo,farinha de rosca,verduras(tomate,cebola,pimantão,batata,cenoura e cheiro verde)farinha de trigo,1knorr e um 1copo.para medir

Coxinhas de frango

cozinhe o peito de frango com todas as verduras,au cozinhar separe o frango do caldo e desfie o frango quando…

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Ingredientes
  • Lombo de porco
  • 1 Cebola média
  • Ameixas pretas sem caroço secas
  • Damascos secos
  • Mistura de sabores no forno alho, pimenta e alecrim o suficiente para barrar toda a carne. (não utilizei o saco)
  • 3 Folhas de louro
  • 1 Copo de vinho tinto
  • Azeite a gosto

Lombo recheado com ameixas e damascos

Barre todo o lombo com a mistura de especiarias. No meio do lombo coloque as ameixas e os damascos, de…

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Ingredientes
  • 4 espetadas de perú
  • óleo
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de ananás em calda
  • 1 pacote de natas
  • ketchup q.b.

Espetadas de perú com ananás

Deite um pouco de óleo num Wok (se não tiver pode ser numa frigideira), junte a carne das espetadas mais…

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Ingredientes
  • • Lombo de borrego
  • • Massa folhada
  • • Molho branco
  • • Espinafres

Trouxa de Borrego

Arranje o lombo do borrego retirando-lhe as gorduras. Faça uma vinha de alhos com: alhos, louro, alecrim, vinho branco e…

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Ingredientes
  • 12 Bifinhos de perú
  • Sal q.b
  • Pimenta preta q.b
  • Alho moído q.b
  • Manteiga Vaqueiro liquida q.b

Bifes de perú temperados à minha maneira

Tempere os seus bifinhos com sal q.b, pimenta preta q.b e alho moído q.b. Num grelhador aplique manteiga vaqueiro liquida…

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Ingredientes
  • 1 embalagem rojões porco
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 folha louro
  • salsa
  • tomate
  • manjericão
  • pimenta preta
  • sal
  • vinho branco
  • azeite
  • cenouras
  • grão

Carne estufada à lavrador

Para que a carne ganhe mais gosto, temperar 1h antes com sal, pimenta e alho. Cortar a cebola em cubos…

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Ingredientes
  • 1 Peru grande
  • 150 gr de manteiga ou margarina
  • 50 gr de toucinho
  • 400 gr de carne de porco
  • 100 gr de fiambre
  • 150 de presunto
  • 200 gr de miolo de pão
  • 1,5 dl de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de pickles
  • 1 colher de sopa de azeitonas
  • 3 cenouras
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • salsa
  • sal
  • pimenta
  • vinho branco

Peru recheado

Arranje o peru como habitualmente. Passe pela maquina o presunto, o toucinho, o fiambre, a carne de porco e os…

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