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Corte os frangos em 4 partes. Aqueça a manteiga numa forma e frite os pedaços até alourar. Salpique com sal…
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Num tacho ou panela derreter a banha e aquecer nela as costeletas (apenas retirar a cor de cru). Retirar as…
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1° Preparar a marinada, juntar os Dentes de Alho, as Ervas da Provença, o Alecrim, o Tomilho, o Louro, a…
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1. Misture os primeiros quatro ingredientes de forma homogénea. 2. Junte este preparado à carne picada e misture muito bem.…
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CORTE A CARNE DE PORCO EM CUBOS PEQUENOS COLOQUE NUMA TIGELA TEMPERE COM MASSA DE PIMENTÃO OS ALHOS O VINHO…
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Põe-se uma perna de carneiro tenro em água fria e sal, por espaço de três horas. Depois de bem limpa…
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Elimine a gordura, pele e nervos dos pedaços de pernil. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino e arrume-os numa fôrma refratária…
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De véspera tempere a carne de porco, aos cubos, com a massa de pimentão, o alho picado, o louro, o…
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Coloque os pedaços de entrecosto numa tigela. Junte os temperos de sal e de pimenta. Junte, ainda, o alho picado,…
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Corte o pescoço do peru, mas deixe a pele. Por essa cavidade, retire o papo. Limpe e lave muito bem.…
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Coza o frango em água e sal. Escorra e quando frio desfie. Aproveite a água da cozedura do frango para…
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- Amasse bem a carne com uma cebola e a salsa trituradas em puré.Junte o sal e os ovos e…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
