2531 receitas de Carne

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 Kg DE CARNE PORCO LOMBO
  • 3 COLHERES SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 1/2 LITRO DE VINHO BRANCO
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • 2 Kg DE BATATAS
  • 3 COLHERES SOPA DE AZEITE
  • 1 FRASCO DOS PEQUENOS DE PIKLES( VÁRIOS LEGUMES EM VINAGRE )
  • ÓLEO PARA FRITAR
  • 1 MOLHO DE COENTROS

CARNE DE PORCO Á PORTUGUESA LUIS PIRES…

CORTE A CARNE DE PORCO EM CUBOS PEQUENOS COLOQUE NUMA TIGELA TEMPERE COM MASSA DE PIMENTÃO OS ALHOS O VINHO…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 folha de massa folhada
  • 2 beringelas grandes
  • 150 g de bacon cortado em cubos
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho grande
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 200 ml de leite
  • 2 ovos
  • Sal, Pimenta e Noz Moscada q.b.
  • Azeite q.b.
  • Queijos Mozzarella e parmesão ralados q.b.

Quiche de beringela e bacon

Estenda a massa, cobrindo a forma. Pique o fundo com um garfo. Reserve. Corte a cebola em juliana e leve-a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 perna de carneiro tenro
  • Água fria e sal
  • Maionese
  • Vinho do Porto

Perna de carneiro á burgueza

Põe-se uma perna de carneiro tenro em água fria e sal, por espaço de três horas. Depois de bem limpa…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 700 de entrecosto cortado em bocadinhos
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta preta moída na altura
  • l colher (sobremesa) de colorau
  • Sumo de 1 laranja
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa )de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • Para os milhos:
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • l cebola grande descascada e picada
  • 2 chávenas (chá) de água
  • l chávena (chá) de farinha de milho (da mais grossa)

Entrecosto Frito com Milhos

Coloque os pedaços de entrecosto numa tigela. Junte os temperos de sal e de pimenta. Junte, ainda, o alho picado,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 peru de 3 a 4 kg
  • 200 gr de manteiga ou margarina para untar
  • Para Vinha-de-alhos:
  • 1 garrafa de vinho branco seco
  • 1 copo de vinagre
  • 1 copo de água
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 cebola ralada
  • 2 folhas de louro picadas
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Farofa para o Papo:
  • 150 gr de manteiga ou margarina
  • Sal
  • 4 gemas cozidas e passadas na peneira
  • 1/2 kg, aproximadamente, de farinha de mandioca ou de rosca
  • Para o Recheio:
  • Miúdos de peru picados
  • 2 colheres, das de sopa, de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara, das de chá, de salsa e cebolinha verde picadas
  • 100 gr de presunto
  • 3 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 10 a 12 azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara, das de chá, de farinha de milho branca
  • 1 xícara, das de chá, de farinha de mandioca

Perú à Brasileira

Corte o pescoço do peru, mas deixe a pele. Por essa cavidade, retire o papo. Limpe e lave muito bem.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 0,5 kg de carne de vaca
  • 1 peito de frango
  • 250 gr de toucinho
  • 1/2 chouriço
  • 5 trigos de orelhinhas
  • 0,5 kg de sarrabulho
  • 2 cebolas grandes
  • azeite q.b.
  • 1 cubo de caldo «knorr»
  • cominhos q.b.

Papas de Sarrabulho

Em primeiro lugar cozer a carne de vaca, o frango, o toucinho e o chouriço e guardar a água da…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango
  • 250 g arroz
  • 1 cenoura ralada
  • 2 ovos

Arroz de Frango gratinado

Coza o frango em água e sal. Escorra e quando frio desfie. Aproveite a água da cozedura do frango para…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 couve lombarda
  • 500 grs de carne de vaca picada
  • 4 tomates grandes e maduros
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • manteiga qb
  • azeite qb

trouxas de couve lombarda com carne em…

Frite a carne num pouco de manteiga e reserve. Entretanto escalde em água fervente as folhas de lombardo. Coloque uma…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Mais um rolo de carne!Um prato que nos permite um sem - número de variantes!
  • 400g carne picada de vaca
  • 400 g de carne picada de porco
  • 2 ovos
  • queijo fundido em fatias
  • fiambre
  • 2 cebolas
  • salsa
  • sal
  • polpa de tomate
  • vinho branco
  • pão ralado
  • azeite

Rolo de carne com queijo e fiambre

- Amasse bem a carne com uma cebola e a salsa trituradas em puré.Junte o sal e os ovos e…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pedaço de filé mingnon (somente a parte central)
  • 1 maço médio de manjericão
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
  • Salada de agrião:
  • 1 maço pequeno de agrião
  • 10 morangos partidos ao meio
  • 2 cajus picados
  • sal e pimenta do reino moída grosseiramente a gosto

Rosbife com salada de agrião e frutas

Lave o filé, seque com toalha de papel e distribua na superfície a metade do manjericão. Amarre com um barbante…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de coxinhas de frango
  • ½ xícara de mostarda amarela
  • ½ xícara de catchup
  • ¼ xícara de vinagre
  • ½ xícara de melado de cana
  • 1 xícara de caldo de frango
  • sal e pimenta-do-reino

Frango melado

Misture o melado, mostarda, vinagre e catchup. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino e coloque em uma tigela. Acrescente…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 450 gr de carne para estufar
  • azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alhos
  • 1 raminho de salsa
  • 1 caldo Knorr de carne
  • água
  • 1 chávena de arroz (+/- 200 gr)
  • azeite
  • sal
  • água
  • molho béchamel

Empadão de carne com arroz

Na panela de pressão fazer um refogado com o azeite, a cebola, os alhos e a salsa tudo bem picadinho.…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida