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1- De véspera, tempere a carne com a massa de pimentão, o vinho, o louro, sal e pimenta. Leve a…
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Estas quantidades dão para cerca de 12 alheiras. E 1 liaça de tripa seca dá para 3 dúzias de alheiras.…
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1. Comece por cozer todas as carnes numa panela grande. As carnes que forem mais salgadas devem ficar de molho…
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No copo colocar a cebola o alho o gengibre e o azeite e a salsa. Picar tudo 5seg/vel.5 e refogar…
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Cozinhe os joelhos de porco com os temperos e água até ficarem moles, mas não deixando desmanchar. Cozinhe as batatas…
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Tempere as costeletas com sal e pimenta e frite-as com 3 colheres de sopa de manteiga e o óleo até…
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Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque 4 bifes numa tábua e sobre cada um ponha 1 fatia de…
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Arranje o lombo do borrego retirando-lhe as gorduras. Faça uma vinha de alhos com: alhos, louro, alecrim, vinho branco e…
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Temperam-se os bifes com sal e pimenta, eu usei um mistura de 5 pimentas. Entretanto leva-se ao lume a margarina…
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Arranje o peru como habitualmente. Passe pela maquina o presunto, o toucinho, o fiambre, a carne de porco e os…
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Depois de limpo da pele, lava-se o frango e corta-se em pedaços de tamanho regular. Leva-se ao lume o óleo…
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Cortar a cebola em pedacinhos e refogar no azeite, juntamente com o alho ralado, juntar a carne e deixar cozinhar…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
