2531 receitas de Carne

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gr de carne picada de vaca (pode usar outra a gosto)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sobremesa) de massa de alho
  • 2 colheres (sopa) de molho Inglês
  • 200 ml de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de azeite
  • 1/2 caldo de carne
  • Sal, pimenta e orégãos q.b.
  • Queijo mozzarella q.b.
  • Farinha q.b.

Almôndegas recheadas com queijo

Num recipiente coloque a carne picada, metade da cebola triturada, a massa de alho, o molho Inglês, sal e pimenta…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 codornas médias
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 1/2 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Purê de ervilha:
  • 2 xícaras (chá) de ervilha congelada
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • sal a gosto

Codorna frita com purê de ervilha

Lave as codornas, seque e tempere com o sal e a pimenta-do-reino, inclusive a parte interna. Reserve. Descasque as cebolas,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 600g de carne de frango
  • 2 toranjas
  • 200g de presunto
  • 2 colheres de óleo
  • paprica
  • sal
  • pimenta

Espetadas de Frango com Toranja

Corte o frango em cubos altos e ponha-os a macerara durante uma hora numa mistura de óleo com sumo de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800 g de entrecosto
  • 50 g de toucinho
  • 3 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 6 dentes de alho
  • 50 g de margarina com sal
  • 1 pão (tipo alentejano)
  • Água
  • Coentros picados
  • Limão

Entrecosto com Migas

Corte o entrecosto em pedaços pequenos e o toucinho em fatias. Tempere com a massa de pimentão e os alhos…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 xícara de manteiga
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1 colher de sopa de salsa bem picada
  • 3 peitos de frango cortados com as asas, pesando cerca de 300 g cada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Frango à Kiev

Bata a manteiga com o suco de limão e a salsa. Divida em seis partes iguais e forme cilindros com…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *carne picada q.b;
  • *azeite;
  • *sal;
  • *pimenta branca;
  • *molho da marca uncle beens;

Chili á lá mana””

Num tacho coloca-se um fiozinho de azeite e coloca-se a carne picada temperada só com sal e põe-se umas pitadas…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 steaks de carne de avestruz (cerca de 400 g no total)
  • 10 bagas de cardamomo
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 5 colheres (sopa) de alcaparras em conserva
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • sal a gosto

Bife de avestruz ao molho de alcaparras

Lave a carne de avestruz, seque com toalha de papel e reserve. Abra as bagas de cardamomo, retire as sementes…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 coelho
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates maduros (ou o equivalente em polpa)
  • 1 maçã reineta
  • 1 colher de sobremesa de massa de caril
  • leite de coco q.b.
  • 1 copo (pequeno) de vinho branco
  • azeite, sal e pimenta q.b.
  • 1 folha de louro

Caril de Coelho

Tempera-se o coelho com sal, pimenta, 1 dente de alho, louro e vinho branco e deixa-se marinar. Faz-se um refogado…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Adoro lombo de porco com castanhas, mas nunca tinha feito em casa. Comprei umas castanhas com casca que dei um escaldão, tirei a casca e congelei de propósito para depois fazer este lombo. Adorei!Estava uma delicia e regalei-me a comer castanhas.
  • 1 lombo de porco com cerca de 1kg
  • 800 gr de castanhas congeladas
  • 500 gr de batatinhas para assar
  • azeite
  • 1 copo de vinho branco
  • sal
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 caldo knorr de carne
  • alecrim
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola

Lombo de porco com castanhas

- Com umas horas de antecedência( ou no dia anterior) faça uma marinada para o lombo de porco. - Junte…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 ENTRECOSTO DE PORCO (APROX. 1KG)
  • 1 KG DE BATATAS
  • 2 CENOURAS
  • SAL
  • PIMENTA
  • SUMO DE 1 LARANJA
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO
  • 2 DENTES DE ALHO

Entrecosto assado no forno com batata e…

Numa taça, coloca-se a marinar (de véspera) o entrecosto com sal, pimenta, sumo de laranja, louro e os dentes de…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa da Panqueca:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (café) de fermento químico em pó
  • Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cenoura em cubinhos
  • 1 quilo de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
  • 2 latas de polpa de tomate
  • Sal a gosto
  • Para o Molho Branco:
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ litro de leite
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • Para a Cobertura:
  • 100 gramas de mussarela ralada

Lasanha à Bolonhesa de Panqueca – Daniel…

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Aqueça uma frigideira ante aderente e passe um pouco…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 150g de lingüiça calabresa fresca, esmigalhada
  • 400g de carne moída (alcatra ou patinho)
  • 1 colher chá de semente de erva-doce
  • 1 colher chá de orégano
  • ½ colher chá de pimenta calabresa
  • Sal a gosto

Hambúrguer Calabrês

Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a linguiça, mexendo sempre,…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida