Preparação Limpar as lulas e em seguida cortar em duas partes. Lavar de deixar escorrer. Numa panela deite o azeite…
Pique o atum finamente com uma faca bem afiada. Coloque em uma tigela e adicione a maionese, alcaparras, pepinos, salsinha,…
tempere as trutas com sal e sumo de limão descasque a cebola e pique finamente leve-a a refogar no azeite.…
Picam-se as cebolas, os alhos e o tomate sem pele e sem grainhas. Levam-se ao lume a refogar em lume…
1. Amanha-se bem a lampreia. 2. Tempera-se com sumo de limão e sal e coloca-se numa assadeira de barro, com…
Para o recheio: 1 colher de sopa de banha 1 colher de sopa de azeite 1 cebola média 1 dente…
1. Abra as gambas ao meio no sentido do comprimento, sem separar a cauda e a cabeça. 2. Tempere com…
Misturar 3 colheres de azeite com o vinagre, a sálvia, a salsinha, a cebolinha, o alho e os tomates picadinhos,…
1. Refogar as cebolas e os alhos e o pimento no azeite 2. Juntar a pasta de tomate, o tomate…
Deixe descongelar a pescada e lave-a. De seguida, coloque-a num tacho e leve ao lume juntamente com água fria temperada…
Dentro de um tacho de barro bastante grande, deitam-se as cebolas às rodelas, os alhos esmagados, os tomates aos pedaços…
1. Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. 2. Junta-se…