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Comece por cozer o cação em água temperada de sal a que adicionou o caldo de peixe e, assim que…
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1. Ponha o coloral já dissolvido em três colheres de azeite numa panela, de preferência de barro. 2. Junte o…
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Refogue a cebola picada com a margarina, e junte depois os tomates esmagados e sem pele. Tempere com sal e…
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Tire as escamas do peixe, corte a cauda e as barbatanas, retire as vísceras, lave e escorra bem. Tempere com…
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1- Retire as espinhas e as peles as postas de maruca e corte-as ao meio. 2- Lave as batatas, corte-as…
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1 - Lave as batatas, envolva-as em papel de alumínio e leve ao forno cerca de 45 minutos, a 200…
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1º Cortar os bifes do Atum 2º Marinar com Q.B sal, pimenta, 3 D. alho em laminas, 1/2 vinagre e…
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Arranjam-se as amêijoas como habitualmente, pondo-as de molho em água com bastante sal e lavam-se em várias águas para largarem…
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1. Faça um refogado com dois dentes de alho, a cebola, o bacon, o chouriço, o pimento, o tomate e…
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1. Escorra o atum e ligue o forno a 180ºC. Coza o macarrão em água a temperada com sal durante…
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Se preferir pode cozinhar os mugens com as vísceras que são saborosas. Coloque os peixes em uma forma, regue com…
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Frite no azeite os espargos e escorra-os. Assar o atum no forno em temperatura média durante 5 minutos. Faça um…
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