853 receitas de Saladas e Molhos

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 batata(s) cozida(s) em pedaços
  • 1 aipo
  • 2 cenoura(s) ralada(s)
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • couve branca cortada (sem talos)
  • pepino(s) cortado(s) em rodelas finas
  • azeitona(s) preta(s) s/caroço
  • 2 c. sopa salsa picada
  • 1 dl Molho à francesa

Salada de inverno

1. Corte as batatas em bocados e coza, sem casca. 2. Corte o aipo em rodelas finas, rale as cenouras…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 tomates grandes maduros
  • 3 ou 4 ovos
  • 2 latas de atum
  • 1 cebola grande
  • 2 batatas grandes
  • 2 cenouras
  • 150 g de feijão verde
  • 1 chávena grande de milho e ervilhas congelados
  • Coentros frescos
  • Azeitonas pretas
  • Sal, azeite e vinabre q.b.

Salada de Atum

Cozer os ovos, descascar e reservar. Descascar as batatas, as cebolas e as cenouras, lavar e cortar em cubos grandes.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 ovo inteiro
  • óleo q.b
  • mostarda
  • sal e pimenta
  • sumo de meio limão

Maionese caseira

- Coloque no copo da varinha mágica o ovo inteiro, o sal, pimenta, a mostarda e o sumo de limão.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 cebola
  • 1 alho francês
  • 100 g de margarina
  • 3 batatas
  • 2 cenouras
  • 150 g de ervilhas tortas
  • 200 g de cogumelos pleurotos
  • 40 g de farinha
  • 3,5 dl de leite
  • sal
  • pimenta de moinho
  • noz moscada
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • queijo parmesão ralado

Legumes gratinados

Descasque a cebola e pique-a finamente. Corte o alho francês em rodelas, lave em água corrente e escorra bem. Derreta…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 tomates coração riginhos
  • 4 a 5 folhas de alface frisada
  • 1 pimento verde pequeno
  • 1 requeijão
  • 1 cebola pequena
  • croutons ou tostas pequenas partidas q.b.
  • pimenta moida na altura
  • oregãos
  • sal de mesa
  • azeite

Salada colrida

Lave os tomates e corte-os em cubinhos pequenos, para uma taça onde servirá a salada. Lave o pimento, tire-lhe as…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 laranjas-pêra cortadas em cubos pequenos
  • 3 maçãs vermelhas cortadas em cubos pequenos
  • 1 abacaxi pequeno cortado em cubos médios
  • 6 damascos secos médios picados
  • 1 litro de vinagre de vinho branco
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 pimentas dedo-de-moça em fatias finas
  • 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
  • 1 xícara (chá) de hortelã picada
  • sal a gosto

Chutney de frutas

Em uma panela grande, coloque as frutas e o vinagre. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 cebola média
  • 2 laranjas
  • tomilho q.b.
  • 1 dl de vinho do porto
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de geleia de carne
  • sumo d elimão q.b.

Molho de Vinho do Porto

Num tacho põe-se a cebola cortada míudinha, o suno de duas laranjas, o sumo de limão, um pouco de tomilho…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 pêssego(s)
  • 100 g noz(es) picada(s)
  • 2 c. sopa sumo de limão
  • 225 g requeijão
  • 8 folha(s) de alface

Salada de pêssegos e nozes

1. Põem-se os pêssegos numa tigela e regam-se com o sumo de limão. Agita-se a tigela para que os pêssegos…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 pimentos reduzidos a puré
  • 2 copos grandes de vinho tinto
  • paprika na ponta de uma faca
  • sal e pimenta

Molho Paprika

Junte num frasco tudo e agite bem. Deixe repousar 1 hora. Óptimo para acompanhar carne grelhada.

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150 gr de açúcar
  • 1 ovo + 4 gemas
  • 2,5 dl de espumante

Molho Doce de Espumante

Misture tudo num tacho e leve a ferver em lume brando, mexendo sempre. Quando o creme estiver fofinho, retire e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 g de cebola
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • 250 ml de molho bechamel
  • 3 colheres (sopa) cheias de creme de leite fresco
  • Molho bechamel:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • sal

Molho soubise

Molho soubise: Bata no liquidificador a cebola e escalde em água fervente salgada. Escorra e refogue em 4 colheres (sopa)…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1/2 quilo de batatas cozidas
  • 250g de salsicha grossa
  • 2 ovos cozidos
  • 50g de pickles cortadinhos
  • 50g de azeitonas
  • para o molho
  • 100g de maionaise
  • 50g de mostarda
  • 1/2dl de azeite
  • 1/2dl de molho frances (para salada)
  • 1/2dl de agua
  • sal e pimenta a gosto

Salada de batata à minha moda

Corte as batatas e os ovos às rodelas Corte a salsicha aos quadrados Misture os pickles e as azeitonas Para…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida