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Pise num almofariz os dentes de alho descascados e reduza-os a puré. Junte duas gemas de ovo, uma pitada de…
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Desfolhar os espinafres, lavá-los em muitas águas, escorrê-los numa caçarola grande, salgar e cozer em lume brando, com o recipiente…
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Pise os dentes de alho e os pimentos morrones num almofariz até ficarem desfeitos. Junte um bocado de miolo de…
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Num tacho com água cozem-se as cenouras em água com sal e açucar. Esmaga-se e deixa-se escorrer muito bem. Faz-se…
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Numa panela coze-se a couve-flor com água e sal. Depois de cozida separam-se em raminhos. Num pirex de ir ao…
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Cozem-se numa panela com água e sal os espinafres. Depois de cozidos e enxutos esmagam-se. Prepara-se um bechamel com o…
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Descasque os espargos e retire as pontas duras, corte-os aos pedaços não muito grandes e leve-os a cozer em água…
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Num tacho com a manteiga, leve a cebola picada com o toucinho aos bocados e deixe alourar. Junte a carne,…
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Cortar os tomates ao meio, espremê-los um pouco para largarem as pevides e a água de vegetação. Temperá-lo de sal…
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Tirar as pontas das aboborinhas, lavá-las, enxugá-las, cortá-las às fatias grossas, e a seguir aos palitos. Passá-las por farinha, eliminar…
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Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Coloque-as num saco de plástico e leve ao microondas para cozinhar…
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Leve uma panela ao fogo com o óleo e o alho. Quando o alho dourar, tire-o, ponha as abobrinhas e…
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