Leve uma panela ao fogo com o óleo e o alho. Quando o alho dourar, tire-o, ponha as abobrinhas e…
Descasque a abóbora e tempere-a com sal, pimenta e 2 dentes de alho. Deixe tomar gosto por 20min. Tempere o…
Lave as batatas e leve a cozer com casca cerca de 20 min. Depois de cozidas escorra,assuste-as com agua fria…
Lave a berinjela, corte-as em rodelas de 2 cm de espessura e coloque-as em um escorredor. Salpique 2 colheres (chá)…
- Corte o tomate ao meio e tempere de sal , com 10 minutos de antecedência. Vire-os para baixo num…
Descasque as peras e corte em cubos pequenos. Pique a cebola e o pimentão. Coloque em uma panela o vinagre…
Descasque e pique a cebola e o alho e finamente. Misture o molho Worchester com o ketchup, polpa de tomate,…
Descasque as cenouras e a berinjela. Retire as sementes dos pimentões. Lave a abobrinha. Corte todos os legumes à julienne,…
Coloque a farinha peneirada em uma masseira, misture um pouco de sal e água morna, suficiente para obter uma massa…
*Picar finamente a salsa, depois adicionar o alho e picar tudo. Juntar a raspa do limão. Tapar e guardar no…
- Comece por cozer a massa e o camarão, em água temperada com sal,mas à parte. - Lave e arranje…
Cortar os pimentos em metades, retirar as membranas e as sementes. Temperar com sal e reservar. Numa taça grande misturar…