As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • 2 peitos de pato com a pele
  • Flor de sal
  • Pimenta preta acabada de moer (uma quantidade generosa)
  • Tomilho fresco (a gosto)
  • Para a redução:
  • Vinho tinto (proporção 2/3)
  • Vinho do Porto (proporção 1/3)
  • 2 dentes de alho esmagados
  • Tomilho fresco
  • Sal

Peito de Pato com Pimenta Preta e…

Cortar a pele dos peitos do pato na diagonal com cortes superficiais, formando losangos. Fazer uma mistura com a flor…

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Ingredientes
  • - bifinhos de perna de peru (qb) (dependendo do nº de pessoas)
  • - sal
  • - sumo 1/2 lima
  • - pimenta preta
  • - tomilho
  • - ervas de provence

Bifinhos de Perna de Perú

1. Temperar os bifinhos com os ingredientes indicados e deixar marinar cerca de 30 minutos. 2. Aquecer a de cada…

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Ingredientes
  • Peru assado
  • Meio pacote de batata palha
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • 3 ovos
  • Leite q.b.
  • 1 ramo de salsa

Peru à Brás

Desfiar e desossar o peru já assado. Cortar a cebola e picar os alhos e fritá-los numa frigideira, com um…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 8 a 9 unidades
  • - Vaqueiro Líquida
  • - 100 g de farinha
  • - 50 g de Maizena
  • - 1 colher de chá de fermento em pó
  • - 500 g de Gelado Carte d’Or Fever for chocolate

Muffins de Gelado

Retire o gelado Carte d’Or Fever for chocolate do congelador e deixe-o à temperatura ambiente para descongelar um pouco. Ligue…

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Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 8 colheres (sopa) de tahine
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 4 dentes de alho
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • sal a gosto
  • ¾ xícara (chá) do caldo do cozimento do grão de bico

Hummus Tahine – Ana Maria Braga

Num processador coloque 4 xícaras (chá) de grão de bico cozido, 8 colheres (sopa) de tahine, 1 xícara (chá) de…

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Ingredientes
  • 250g de côco
  • - 250g de açúcar
  • - 3 ovos
  • - sumo de meio limão

Bolinhos de coco

Coloca-se numa taça o côco, o açúcar, sumo de limão e os ovos e com uma colher de pau mexe-se…

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Ingredientes
  • - 1kg de Polvo
  • - 2 Tomates
  • - Meio Pimento Verde
  • - 1 Cebola Roxa
  • - 1 Cebola
  • - Vinagre q.b
  • - Azeite q.b
  • - Flor de Sal - Casa do Sal

Salada de Polvo maravilha

- Leva-se uma panela ao lume com uma cebola sem casca, deixa-se ferver, coloca-se o polvo e retira-se em seguida,…

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Ingredientes
  • 4 Moletes (carcaças)
  • 4 Bifes de novilho (da vazia)
  • 4 Fatia de Queijo da Serra
  • 4 Fatias de Fiambre da perna

Prego no pão à moda do Porto

1° Corte os Moletes ao meio, pelo sentido horizontal. Reserve. 2° Bata os bifes com o martelo de cozinha e…

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Ingredientes
  • 2 lombinhos de porco (aprox. 800 g)
  • Sal e pimenta q.b.
  • 12 camarões (tamanho 30/40)
  • 50 g de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • Salsa q.b

Espetadas de porco com gambas

1- Arranje a carne, corte-a em 8 pedaços, tempere-as com sal e pimenta e deixe repousar durante 30 minutos. 2-…

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Ingredientes
  • 150 g de farinha
  • 100 ml de água morna
  • 5 g de fermento de padeiro fresco
  • Para a massa:
  • 20 ml de leite à temperatura ambiente
  • 20g de fermento de padeiro fresco
  • 4 gemas
  • 40g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 60 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 150 g de farinha sem fermento
  • Óleo para fritar

Donuts

Desfazer o fermento na água morna e aos poucos juntar a farinha misturando apenas com a ajuda das mãos e…

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Ingredientes
  • 4 Camarões tigre (para decorar)
  • Miolo de camarão (100gr ou uma chávena)
  • Alho (1 dente esmagado)
  • Piri-piri em molho (q.b.)
  • Sal (q.b.)
  • Caldo de legumes (1/2)
  • Salsa (2 colher de sopa picada)
  • Couve branca (150gr)
  • Alho francês (75gr)
  • Cenoura (150gr ou 1unid)
  • Esparguete (100gr ou 150gr)

Massa esparguete com verduras e camarão

Colocar água e sal (q.b.) ao lume, quando esta ferver juntar o esparguete inteiro, quando fizer 10min desligar e deixar…

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Ingredientes
  • 4 pacotes de bolacha tostada de 200 g (da rectangular)
  • 200 ml de Café (morno)
  • Para Creme de Manteiga
  • 250 g de manteiga
  • 150 g de açúcar em pó
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Bolo de Bolacha com Creme de Manteiga

Creme Manteiga 1° Bater em velocidade baixa a manteiga com o açúcar até obter um creme. 2° Juntar as claras…

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