3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 2 abacates maduros
  • 100 gr. de camarão
  • 1 dente de alho
  • Azeite q.b
  • 1 iogurte natural
  • 2 c. (sopa) de maionese
  • 1 c. (sopa) de ketchup
  • 1 c. (sopa) de whisky
  • Cebolinho picado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Cocktail de Abacate e Camarão

Cortar os abacates ao meio, no sentido longitudinal e retirar os caroços. Com o auxilio de uma colher, remover a…

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Ingredientes
  • 1 Kg de batatas
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 5 dls de leite
  • 50 grs de manteiga + q.b. para untar o pyrex
  • 50 grs de queijo ralado Gruyére ou Emmental

Batatas no forno ou gratinadas

Descascam-se as batatas e cortam-se finas, como para batatas fritas ás rodelas; dispõem-se num pyrex, previamente untado com manteiga, de…

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Ingredientes
  • 250g de bacalhau desfiado e demolhado
  • 01 pacote de batata palha
  • 1 cebolas cortadas em rodelas meia lua
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 1dl de azeite
  • 4 ovos
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal refinado q.b.
  • Pimenta q.b

Bacalhau à Brás Rapido

Numa panela com água a ferver, coloque o bacalhau a cozer durante 10 minutos. Depois de cozido, coloque o bacalhau…

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Ingredientes
  • • 400 g de tagliatelle
  • • 200 g de salmão fumado
  • • 1/2 cebola
  • • 4 dl de natas
  • • 30 g de manteiga
  • • Sal q.b.
  • • Pimenta q.b.

Tagliatelle com salmão fumado

Coza o tagliatelle em água temperada com sal durante 9 minutos, depois escorra-o e reserve-o. Leve ao lume uma frigideira…

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Fermento para Pão de Milho

No dia antes de fazer o pão deverá colocar numa tigela uma quantidade pequena de farinha de milho e de…

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Ingredientes
  • Casca e caroço de 3 mangas
  • água q.b
  • mesma medida de açúcar que o líquido

Geleia de casca e caroço de manga

Lave bem a manga antes de descascar. Corte às tiras a casca e coloque-as juntamente com o caroço num tacho…

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Ingredientes
  • 4 bifes de perú
  • 8 fatias de queijo
  • 4 fatias de fiambre
  • 4 delicias do mar
  • manteiga
  • 1 dl de cerveja
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 dl de natas

Rolinhos de perú com queijo e delicias

Estenda os bifes e sobre cada um coloque uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre, outra de queijo e…

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Ingredientes
  • 1 gelatina de ananás
  • 2 iogurtes aroma tuti-fritti
  • água

Gelatina de ananás com iogurte

faça a gelatina conforme as intruções da embalagem, mas reduza para 1/3 a quantidade de água fria a adicionar. junte…

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Ingredientes
  • 150 gramas de linguine negro
  • 6 vieiras (miolo)
  • 150 gramas de miolo de camarão
  • 1 decilitro de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 decilitros de de tomate em pedaços
  • Coentros picados
  • Sal e pimenta
  • Piri piri

Linguine negro com vieiras e camarões

Cozer a massa em água abundante, com um fio de óleo, até estar al dente. Escorrer e reservar. Entretanto levar…

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Ingredientes
  • 2 cenouras picadas
  • 2 colher(es) de sopa de óleo
  • 150 grama(s) de arroz cozido
  • 300 grama(s) de carne de galinha cozida e desfiada
  • Caldo de galinha (use a água em que a galinha foi cozida)
  • Alho, cebola e salsa a gosto
  • Sal a gosto

Canja de de galinha

Refogue a cebola em óleo e adicione o alho. Junte a carne desfiada e deixe refogar mais um pouco. Coloque…

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Ingredientes
  • Black Vodka da Smirnoff
  • 1 lima
  • Açucar amarelo
  • Gelo picado
  • Shaker

Black caipiroska

Corte a lima em quartos Coloque duas colheres (cheias) de açucar amarelo Esmague tudo e até ficar uma espécie de…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 750 g de espargos brancos
  • 2 fatias de limao
  • sa
  • acucar
  • pimenta
  • 100 g de ervilhas tortas ou ervilhas congeladas
  • 30 g de manteiga/margarina
  • 2 c/ sopa (30 g) de farinha
  • 4 camaroes crus (cerca de 100 g, com casca, sem cabeça)
  • 1 c/ sopa de oleo
  • um pouco de chili em po
  • 1-2 c/ sopa de vinho aperitivo frances (como Noilly Prat) facultativo
  • 100 ml de natas
  • 2 gemas

Creme de espargos com camarao

1- Lave,descasque e corte as extremidades grossa dos espargos. Leve as cascas e as extremidades grossa dos espargos a cozer…

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