3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 250 gramas de açúcar
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 300g de manteiga ou margarina mole
  • 5 ovos (tamanho M)
  • 275 g de farinha
  • 100 g de amêndoas moídas
  • cerca de 2 colheres de chá de canela moída
  • 1 pacotinho de fermento em pó
  • 75 ml de leite
  • 300g de açúcar em pó
  • 1 clara de ovo (tamanho M)
  • 1-2 colheres de sopa de sumo de limão
  • manteiga e farinha para a forma

Estrela de canela

Bata cremosamente o açúcar, açúcar de baunilha e a manteiga. Adicione os ovos um de cada vez. Misture a farinha,…

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Ingredientes
  • feveras de porco
  • salsicha fresca
  • sal
  • alho
  • para molho picante:
  • piri-piri liquido
  • oleo

Fevera Grelhada e Salsicha fresca

tempere as feveras de porco com sal e alho picado. as salsichas tempere-as também, mas apenas com alho. deixe marinar…

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Ingredientes
  • 3 ou 4 cebolas
  • alhos
  • 1 folha louro
  • tiras de pimento verde
  • tomate
  • água
  • vinho branco
  • azeite
  • pernas de frango
  • sal
  • colorau

Pernas de Frango

Colocar 3 ou 4 cebolas às rodelas no fundo da panela, alhos tb às rodelas, 1 folha louro, tiras de…

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Ingredientes
  • 100 g de natas frescas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 160 g de chocolate amargo, com mais ou menos 34% de cacau
  • 65 g de chocolate amargo, mas com 70% de cacau
  • 60 g de manteiga sem sal
  • Cacau em pó q.b.

Trufa Rápida e Fácil de Chocolate

1. Derreta ambos os chocolates num tacho, em banho maria (ou micro-ondas), até ficar um creme homogéneo e consistente. Reserve,…

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Ingredientes
  • 800g de batatas novas
  • 1,5-2 kg de espargos verdes
  • sal, acucar
  • 400g de Filet ou peito de peru
  • 6-8 fatias de bacon
  • 2 c/sopa de oleo
  • pimenta branca
  • 1 pacote de (125g) de creme de manteiga "hollandaise"
  • algumas gotas de sumo de limao
  • raspa de 1/2 limao
  • limao,dill e rosinhas de tomate para decorar (facultativo)

Espargos verdes com medalhões de perú

Lave as batatas e leve a cozer com casca cerca de 20 min. Depois de cozidas, escorra e assuste-as com…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 cebola
  • 750 g de batatas
  • 1 c/ sopa de manteiga
  • 1 l caldo de legumes (instantanea)
  • 1 c/ sopa de vinagre balsamico
  • 300 g de brocolis
  • 1 c/ sopa de azeite
  • 100 g de natas
  • sal
  • pimenta
  • acucar
  • 6 fatias de presunto parma
  • oregano para decorar

Sopa de batata com presunto parma, brocolis…

Descasque e pique finamente a cebola. Descasque,lave e corte as batatas em pedacos pequenos. Derreta a manteiga em uma panela.…

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Ingredientes
  • 1 galinha inteira
  • massa pevide
  • azeite
  • sal
  • 1 cebola grande

Canja de galinha

- Num tacho coloque a galinha a cozer com água, sal , um fio de azeite e as cebolas descascadas.…

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Ingredientes
  • Nesta salada o doce do vinagre deu um toque fantástico ao tomate, cortando a acidez e acentuando a delicadeza de cada legume. Gostei principalmente do sabor do tomate com o vinagre balsâmico e a rúcula foi uma agradável surpresa.
  • Tudo aromatizado com oregãos e pronto: resultou numa salada simples mas deliciosa e a rúcula foi uma surpresa muito agradável.
  • 100 gr de rúcula selvagem embalada
  • 2 tomates maduros
  • azeitonas pretas
  • sal fino
  • vinagre balsâmico
  • oregãos
  • azeite

Salada de rúcula selvagem com vinagre balsãmico

- Lave e retire os pés à rúcula. - Lave e corte os tomates, retirando as sementes. Corte-os em pequenos…

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Ingredientes
  • 280G DE FARINHA DE TRIGO
  • 2 OVOS INTEIROS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR AMARELO
  • 1 COLHER DE CAFÉ DE SAL
  • 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
  • 480 ML DE LEITE
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA DERRETIDA
  • MARGARINA PARA UNTAR A FRIGIDEIRA

Panquecas

Derrete-se a margarina. Na liquidificadora colocam-se todos os ingredientes, e mistura-se muito bem (por causa dos grumos). Aquece-se muito bem…

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Ingredientes
  • 1 base rectangular de massa folhada
  • 2 alheiras de caça (podem ser usadas outras a gosto)
  • 1 fio de azeite (cerca de 15gr.)
  • 1 chalota
  • 1 dente de alho
  • 2 maçãs reinetas
  • Sumo de 1/2 limão
  • Pimenta moída na hora
  • 2 raminhos de salsa
  • 3 c. (sopa) de amêndoa laminada (ou palitada)
  • 1 ovo
  • Sementes de papoila q.b.

Strudel de Alheira com Maçã e Amêndoa

Descasque as maçãs, retire os caroços e parta-as em pedacinhos com cerca de 2cm cada. Regue-os com o sumo de…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de gelatina de morango
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 caixa de natas para bater
  • morangos a gosto

Mousse de Morangos sem segredos

Dissolva 2 pacotes de gelatina em 600ml de água a ferver e reserve. Bata as natas até que fique em…

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Ingredientes
  • 100 g quinoa
  • 100 g tofu
  • 1/4 cebola, ou meia cebola pequena
  • curgete
  • 1 cenoura pequena
  • 5 c. sopa vinagre balsâmico
  • 3 c. sopa molho de soja
  • 1 c. sopa azeite
  • sal q.b.
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Nutrientes
  • Calorias: 286 calorias por pessoa
  • Lípidos 11g:
  • Hidratos 36g:
  • Proteínas 11g:

Salada de Quinoa com Tofu e Legumes

Coza a quinoa em água e sal, previamente demolhada durante 12 horas. Escorra e reserve.

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