8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • . 2 postas ou filetes de salmão (eu usei uma ponta e filetei)
  • . 1 colher de chá de gengibre em pó
  • . 1 colher de café de malagueta em flocos
  • . 1 colher de chá de vinagre de arroz (podem substituir por vinagre de vinho branco)
  • . 2 colheres de sopa de óleo
  • . 2 colheres de sopa de sumo de lima
  • . 4 folhas de hortelã
  • . 2 folhas de erva cidreira
  • . 1 colher de chá de coentros secos picados
  • . 200 gr de espinafres (usei congelados)
  • . 1 pedaço pequeno de alho francês em rodelas
  • . 1/2 chávena de arroz integral
  • . 1 chávena de água
  • . Azeite
  • . Sal
  • . Pimenta preta

Salmão com arroz integral, espinafres e molho…

1. Num tacho com um fio de azeite, fritar o arroz integral até estar translúcido. 2. Adicionar a água e…

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Ingredientes
  • 1 frango inteiro
  • 250 gr. de presunto
  • 1 cebola grande
  • sal e pimenta qb
  • 100 gr. de margarina
  • 3 pimentos
  • 1 copo de licor
  • 3 tomates
  • 6 batatas cozidas

Frango à francesa

Limpe bem o frango e deixe-o inteiro. Leve a margarina ao fogo e quando estiver quente, coloque o frango, juntamente…

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Ingredientes
  • 290g de manteiga
  • 290g de açúcar
  • Raspa de 1 limão e de 1 lima
  • Raspa e sumo de 1 laranja
  • 5 ovos
  • 300g de farinha
  • 1 c (chá) de fermento em pó
  • Rodelas de laranja, limão e lima para decorar

Bolo de Citrinos

1 - Amasse bem a manteiga com o açúcar e, quando deixar de sentir o granulado, junte as raspas, o…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de arroz cozido
  • 1/2 chávena de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de queijo ralado
  • Molho de tomate e mussarela a gosto
  • Sal, orégão, pimenta para temperar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Pizza de Arroz

Em um liquidificador bata o arroz, ovos, óleo, queijo ralado, fermento, sal e pimenta. Coloque a mistura para assar em…

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Ingredientes
  • 8 courgettes
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 chávena de pão ralado
  • 1 colher de sopa de folhas de hortelã-pimenta picadas
  • 1 colher de açúcar
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de vinagre
  • sal q.b.

Courgettes com Pão Ralado

Lavar as courgettes, tirar-lhes as pontas, cortá-las em fatias nos entido do comprimento e enxugá-las bem. Bater os ovos, num…

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Ingredientes
  • Esta receita rendeu para uma travessa e 6 tacinhas.
  • 500g de arroz
  • 1/2 litro de leite
  • 1 pau de canela
  • 6 cascas de limão
  • 2 cascas de laranja
  • 3 gemas de ovo
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de açúcar baunilhado
  • 1 pitada de sal

Arroz doce simples

- Coloque o arroz a cozer no leite, aromatizado com um pau de canela e metade das cascas de limão…

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Ingredientes
  • 2 COXAS DE PERÚ
  • 1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTA ROSA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
  • SAL
  • AZEITE
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO

PerÚ picante com molho agridoce

Numa taça coloca-se a manteiga, o alho picado, e a pimenta rosa. Coloca-se o equivalente a uma colher de chá…

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Ingredientes
  • 16 carapaus médios
  • 3 cabeças de alhos
  • 3 cebolas
  • sal grosso
  • azeite q.b.
  • vinagre ou limão q.b.

Carapaus Alimados

Arranjam-se os carapaus tirando-lhes as cabeças e as tripas. Põem-se num alguidar com sal grosso e deixam-se ficar de um…

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Ingredientes
  • 500 g de lombo de porco
  • 2 pimentos verdes
  • 2 fatias de ananas
  • 1 cebola graúda
  • 2 ovos
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 3 colheres de sopa de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de maizena
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Lombo a Moda Chinesa

Cortar o lombo aos quadrados. Temperar com pimenta e pouco sal. Cortar o pimento em cubos, fazer o mesmo com…

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Ingredientes
  • 3 BATATAS
  • 3 CENOURAS
  • 2 CEBOLAS
  • ÁGUA
  • 1/3 CHOURIÇA CASEIRA
  • 2 OSSOS DE PORCO (PODE SER OSSO DE PÁ COM ALGUMA CARNE)
  • SAL
  • 300 G DE FEIJÃO VERDE
  • 1/2 CHÁVENA DE MASSA DE CANJA

Sopa de feijÃo verde À portuguesa

Esta sopa é daquelas de "segurar o calção"... De véspera colocam-se os ossos com sal e guardam-se no frigorífico. No…

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Ingredientes
  • 1 posta de salmão
  • 200 ml natas
  • Espargos q.b.
  • 3 dentes de alho
  • Queijo rockford q.b.

Salmão em Redução de Natas e Queijo…

Cozer espargos durante 5 minutos e de seguida saltear numa figideira com azeite, alho e sal. Colocar natas com dois…

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Ingredientes
  • Um peixe no forno sabe sempre bem, principalmente nestes dias frios. Tinha uns robalos para fazer e acabei por fazê-los no forno. Ficaram muito bons!
  • 3 robalinhos
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates
  • sal
  • azeite
  • salsa
  • 1 copo de vinho branco
  • 500 gr de batatas

Robalinhos no forno

- Lave e limpe os robalinhos. Coloque-os num tabuleiro que vá ao forno e regue-os com azeite. - Lave e…

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