Batem-se os ovos inteiros com o açúcar e, quando a mistura estiver esbranquiçada, juntam-se, a pouco e pouco, as gemas…
Em água fervente ,leve a massa a cozer com um fio de azeite e sal. Enquanto isso prepare o molho.Em…
descascar os figos e cortá-los ao meio, sem os abrir até ao fundo. Descascar as nozes, parti-las ao meio e…
Corta-se o fígado em fatias fininhas e deixa-se a marinar com o vinho tinto, o vinho branco, o vinagre, os…
Cozer o frango com sal e uma folha de louro. Desfiar o frango e reservar. Saltear em azeite o alho…
Picar a cebola e refogá-la numa caçarola em quatro colheres de azeite. Adicionar-lhe as corgetes cortadas aos quadradinhos e deixar…
Numa frigideira, coloca-se o azeite a aquecer, juntamente com os alhos picados. Cortam-se os bifes de porco em tiras e…
1- Aquecer o forno a 300º; 2- Untar a forma com manteiga e farinha ( Eu usei uma forma daquelas…
Bater bem os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta ligeiramente sólida. Estender o puré num prato raso e decorar…
Leve ao fogão um tacho com água, sal e um fio de azeite, assim que começar a ferver, junte a…
Coloque os ovos de codorniz num tacho,cubra com água e,depois de ferver,deixe cozer durante dois minutos. Retire e passe por…
Limpe o peixe de escamas e vísceras e lave bem o peixe em água corrente, enxugando-o de seguida com um…