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Unte duas formas de 18cm de diametro e polvilhe-as levemente com farinha e açucar. Sacuda a forma para retirar o…
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Lavar bem os cogumelos (pode retirar um pouco o sabor mas, mesmo assim eu prefiro) e deixar escorrer. Retirar o…
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Amolecer os cogumelos em água morna, durante 30 minutos.Escorrê-los, espremê-los e picá-los. Levar ao lume o azeite com o alho;…
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Junte a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com o sal,…
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Num tacho, em lume brando e sem deixar ferver, misture o leite, metade das natas e o café previamente aquecido…
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1. Descongela-se a massa folhada. 2. Estende-se e corta-se em oito rectângulos. 3. Coloca-se sobre cada um uma salsicha e…
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Descascar as batatas, cortar aos quadrados e reservar. Cobrir um tabuleiro com cebola cortada às rodelas e colocar o peixe…
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Asse o frango até ficar bem macio. À parte, aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira e junte…
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Batem-se os bifes para ficarem bem fininhos e maiores. Colocam-se a marinar com o sumo de limão, o sal e…
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Cortar a maçã e a morcela aos cubos e saltear num frigideira antiaderente. Pincelar os quadrados com margarina e dispor…
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Batem-se os bifes até ficarem bem finos e temperam-se com a mistura de alho. Reserva-se. Esfarela-se o pão de forma…
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Cortam-se as lulas em rectângulos pequenos e temperam-se com sal e louro. Pica-se a cebola e o alho e corta-se…
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