8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 6 lombos de bacalhau fresco
  • 2 dentes de alho
  • 10 gr. de farinha
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1/2 copo de caldo de peixe
  • 250 gr de ervilhas congeladas
  • 600 gr de amêijoas
  • 2 ovos cozidos
  • 12 pontas de aspargos
  • 250 gr de gambas limpas
  • 0,5 dl. de azeite virgem extra
  • sal

Lombos de Bacalhau Fresco

Refogue os alhos picados no azeite para lhe dar sabor. Envolva o peixe, previamente temperado com sal, em farinha e…

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Ingredientes
  • 4 bifanas
  • meio alho francês
  • 4 ovos
  • 1 ramo de salsa
  • 1 dente de alho
  • cerveja
  • azeite
  • sal
  • pimenta q.b.

Carne de Porco com Alho Francês

Partir as bifanas aos pedacinhos e levar a alourar numa frigideira com um pouco de azeite,o alho picado e sal.…

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Ingredientes
  • 6 batatas grandes;
  • 400g de carne de vaca picada;
  • 1 cebola grande;
  • 70ml de massa de tomate;
  • 1 ovo;
  • manteiga (aprox. 50g);
  • azeite;
  • 1/2 cálice de vinho do Porto (usei Ramos Pinto tawny);
  • azeitonas;
  • sal, pimenta preta, piri-piri e colorau q.b.

Empadão de Bife de Vaca

Cozem-se as batatas com bastante sal, escorrem-se e amassam-se com um garfo ou algo do género. Junta-se-lhes a manteiga e…

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Ingredientes
  • 1 ROBALO COM 1Kg
  • 2 CEBOLAS
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 1 RAMO DE SALSA
  • 3 FOLHAS DE LOURO
  • 1 RAMO DE AIPO
  • 3 COLHERES SOPA DE AZEITE
  • SAL
  • PIMENTA
  • PAPEL DE ALUMÍNIO
  • FIO DE CULINÁRIA

ROBALO EMBRULHADO EM PAPEL DE ALUMÍNIO

AMANHE MUITO BEM O ROBALO CORTE AS CEBOLAS EM RODELAS ESTENDA A FOLHA DE ALUMÍNIO QUE VEJA QUE COBRA O…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • 1 ks de abóbora
  • 1 molho de azedas
  • 100 gr de presunto gordo
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 caldo de carne
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • quadradinhos de pão torrado ou «crouton»
  • 1/2 dl de azeite

Creme Mariana

Primeiro corta-se o presunto gordo em fatias e refoga-se numa panela com o azeite, as cebolas picadas, as batatas descascadas…

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Ingredientes
  • 1 kg de miolo de amêndoa ralada
  • 1 kg de figo seco e triturado
  • 1 kg de açúcar
  • 100 gr de chocolate
  • 50 gr de canela
  • 50 gr de erva-doce moída

Doce de Figo Algarvio

Num tacho põe-se o açúcar ao lume com 2,5 dl de água mexendo sempre até fazer ponto. Quando estiver no…

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Ingredientes
  • 24 espigas de milho verde
  • 1 xícara de açúcar
  • leite suficiente para ligar a massa

Pamonha

Retire as palhas das espigas, reservando as melhores e maiores. Costure as palhas na máquina de costura dando a forma…

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Ingredientes
  • 8 cebolas pequenas descascadas
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha sem sal
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 salsichões médios cortados em rodelas
  • 2 salsichas tipo nuremberg cortadas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Salsichão com cebolas assadas

Coloque as cebolas numa assadeira refratária e regue com o caldo de galinha misturado com o mel. Cubra a assadeira…

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Ingredientes
  • para a massa:
  • - 310g de açúcar (aprox. metade branco e metade amarelo)
  • - 140g de manteiga
  • - 4 ovos
  • - 1 tablete de chocolate (200g)
  • - 180g de farinha com fermento
  • para a cobertura:
  • - 130g de chocolate
  • - 3 c. sopa de leite

Brownies com cobertura de chocolate

1. pré-aqueça o forno a 170º; 2. unte com manteiga e de seguida forre com papel vegetal também untado uma…

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Ingredientes
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • sumo e raspas de 2 laranjas
  • 1 pitada de sal
  • 2 claras em castelo

Sonhos de Laranja

Numa taça mexe-se a farinha com 0,5 de de água. Mistura-se o azeite, o fermento, as gemas, o suco e…

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Ingredientes
  • 400g farinha
  • Raspa de 2 tangeras
  • 90g manteiga
  • 2 ovos
  • 20g fermento de padeiro
  • 6 colheres (sopa) moscatel
  • 6 colheres (sopa) leite morno
  • 1 chávena (café) sultanas
  • 1 chávena (café) nozes
  • 1 chávena (café) amêndoa laminada
  • 1 chávena (café) frutas cristalizadas cortadas aos quadrados
  • 2 colheres (sobremesa) mel
  • 1 gemas para pincelar
  • Geleia para pincelar
  • Frutos secos e cristalizados para decorar o bolo
  • Papel vegetal e papel de alumínio

Bolo Rei

Na taça da batedeira, misture a farinha, a raspa das tangeras, a manteiga, os ovos, o fermento, o moscatel, o…

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Ingredientes
  • 1 pargo
  • sal q.b.
  • pimenta em pó q.b.
  • cebolas ás rodelas
  • manteiga q.b.
  • azeite fino
  • vinagre q.b.

Pargo Dourado

Escamar cuidadosamente o pargo, abri-lo, lavá-lo e salgá-lo. Dez minutos depois, limpar-lhe o sal e colocaá-lo num tabuleiro de ir…

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