8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 1 Pernil de porco
  • 2 colheres sopa de pimentão doce
  • 1 colher de sopa de pimenta preta
  • Azeite qb
  • Vinho branco
  • Umas gotas de limão
  • Sal grosso
  • 7 ou 8 dentes de alhos (picados)
  • 2 cebolas

Pernil de Porco Assado no Forno

Dar uma entaladela ao pernil (com água e sal). Fazer uma pasta para barrar o pernil com o pimentão doce,…

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Ingredientes
  • 3 xícaras de cachaça
  • 1 xícara de licor Contreau
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 e ½ xícaras de água
  • casca de duas laranjas
  • casca de um limão
  • 50 g de gengibre
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 pau de canela

Quentão sofisticado

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor Cointreau. Assim que o açúcar estiver…

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Ingredientes
  • 400 gr de esparguete
  • 1 lata de alcachofras de conserva
  • 5 c. de sopa de azeite
  • 25 gr de queijo da ilha ralado
  • sal

Esparguete com Alcachofras

Coza o esparguete em água com sal e escorra. Corte as alcachofras aos bocados e frite-a, durante alguns minutos, numa…

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Ingredientes
  • 1 cara de bacalhau (demolhada de véspera)
  • 2 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 1,5 l de água
  • 3 dentes de alho laminados
  • 1 dl de azeite
  • ½ couve penca
  • Hortelã q.b.
  • 2 fatias de pão alentejano

Sopa de Caras de Bacalhau (Natal)

1º Descasque as batatas e as cebolas, corte-as aos quartos e coloque-os numa panela a cozer em água temperada com…

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Ingredientes
  • 0,5 kg de vagens ou feijão verde
  • uma chávena de maionese
  • 400 gr de atum
  • 12 azeitonas pretas
  • sumo de limão q.b.
  • sal q.b.

Vagens à Marinheiro

Prepara-se as vagens ou o feijão verde cortando-os com uma faca bem afiada em tiras finas em comprimento, retirando as…

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Ingredientes
  • 200 g massa espirais
  • 300 g frango às tiras
  • 50 g margarina Vaqueiro com alho
  • 1 pacote de natas
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • orégãos q.b.

Espirais com Frango

Coza a massa em água e sal, escorra e disponha numa saladeira. Numa frigideira, derreta a margarina e aloure a…

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Ingredientes
  • 2 bifes de novilho
  • 1 dl de natas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 cálice de whisky
  • 2 dentes de alho
  • Tabasco
  • Sal e pimenta

Bifes com Natas e Whisky

Derreta um pouco de margarina numa frigideira e leve a fritar algumas rodelas de alho. Quando estas começarem a alourar…

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Ingredientes
  • Massa para barrar o Leitão:
  • 2 colheres sopa de banha de porco de preferência porco preto.
  • 2 colheres de sopa de massa de alho.
  • 1 colher sopa de pimenta preta e outra de pimenta branca.
  • 1 decilitro de vinho branco.
  • Numa tachinha mistura-se tudo muito bem.
  • Molho para pincelar o Leitão no fim de partido:
  • molho de carne de assar que normalmente se guarda.
  • 1 colher sopa de pimenta preta e outra colher de sopa Branca

Leitão à Bairrada by Teco

Coloca-se o Leitão num alguidar de plástico ou de Barro até cobrir bem o Leitão. Depois tira-se o leitão e…

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Ingredientes
  • 480ml de leite de coco
  • 180g farinha
  • 50g de Margarina
  • 3 Gemas de Ovo
  • 320g de Açúcar
  • Pitada de Sal

Bolo engorda maridos

Misture o açúcar, a manteiga e as gemas e bata com a batedeira. Junte, a pouco e pouco para não…

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Ingredientes
  • 5 claras,
  • 8 c. (de sopa) de açúcar amarelo,
  • 30 gr de passas amarelas,
  • 20 gr de pinhões,
  • 25 gr de amêndoa laminada,
  • raspa de 1 limão,
  • açúcar granulado,
  • manteiga e açúcar em pó q.b.

Doce no Forno com passas e pinhões

1 - Ligue o forno a 160ºC. Bata as claras em meio castelo; junte o açúcar e bata mais um…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite (use a do leite condensado)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • Café forte q.b.
  • 1 pacote de natas

Doce da Avó by Sónia

Começe por separar as claras das gemas e reserve as claras. Coloque o leite condensado, o leite, as gemas numa…

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Ingredientes
  • 1 Kg. Feijão encarnado ou preto
  • 250 g Carne de porco picada
  • 250 g Carne de vaca picada
  • 1/2 Chouriço de carne
  • 200 g Polpa de tomate
  • 100 g Molho picante de chili
  • 1 Cebola
  • 1 Folha de louro
  • 3 Dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Vinho Branco q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Chili especial de vaca e porco

Cozer o feijão normalmente e reservar. Faz-se um refogado com com o azeite, alho, cebola louro, quando estiver lourinho colocamos…

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