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Bata as gemas com a água quente, junte aos poucos 2/3 do açúcar até obter uma massa bem cremosa. Bata…
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Mergulhe os joelhos de porco em um recipiente com muita água fervente salgada. Espere a água voltar a ferver, e,…
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Escalde o miolo de camarão na água, juntamente com o caldo de galinha e os coentros (reserve alguns para picar)…
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Primeiro deita-se num tacho a carne, as cenouras, o chouriço, o bacon, um pouco de salsa, um pouco de orégãos,…
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Num tacho alouram-se as cebolas cortadas aos quadrados, os alhos picados, a salsa, o louro e as gorduras. Deitam-se os…
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Coloque a farinha numa tigela e junte um pouco de sal. Abra um pequeno buraco na massa e parta os…
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Num tacho pica-se a cebola e aloura-se em bom azeite. Quando estiver no ponto, acrescenta-se a água necessária, tempera-se e…
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Numa taça batem-se as natas bem batidas e junta-se o leite condensado e as claras em castelo firme. Molha-se uma…
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Ferve-se o açúcar, água e sumo de limão juntos, por 15 minutos e deixa-se arrefecer. Põe-se a manteiga noutra panela…
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Numa taça batem-se as claras em castelo e depois uma a uma 7 colheres de sopa de açúcar, como para…
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Vai ao lume a engrossar sem ferver a farinha, o leite e as gemas. Depois tira-se do lume e junta-se…
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1. Ponha o óleo na panela ao fogo brando e a seguir, a cebola e os tomates cortados em rodelas…
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