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490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes

• 1 Embalagem de 800g de bacalhau posta tradicional;
• 2 Cebolas;
• 2 Dentes de alho;
• 1 Lata pequena de tomate pelado;
• 2dl de azeite;
• 1dl de vinho branco;
• 1 Ovo cozido;
• Salsa picada q.b.;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b..

Bacalhau á Valenciana maravilha

Descasque as cebolas, corte-as em meias luas finas e pique os alhos. Deite tudo para um tacho, junte o azeite,…

kimm
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Ingredientes

1 chávena de soja granulada
2 chávenas de água morna
1 colher de sopa de salsa picada
4 dentes de alho picados
1 ovo
3 folhas de louro
oregãos q.b.
sal e pimenta q.b.
farinha de trigo q.b.
pão ralado q.b. (para panar)
óleo q.b. (para fritar)

Hamburgueres de soja

Coloca-se a soja num recipiente com a água, o alho picado e o louro e deixa-se repousar durante 30 minutos.…

Petiscos.com
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Ingredientes

2 bolas (125g cada) de queijo mozzarella
400g massa (por exemplo Penne)
sal
8 fatias (15 g cada) de presunto parma
5 colheres de sopa azeite
150g de tomate cereja
1 molho de manjericão
4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de açúcar
pimenta grosseira

Mozzarella em presunto parma com salada de…

Coza a massa em água fervente e temperada de sal de acordo com as instruções do pacote. Corte as bolas…

Picoquinha
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Ingredientes

2 copos de leite;
2 copos de farinha;
1 colher de café de fermento em pó;
2 colheres de sopa de açúcar;
1pitada de sal;
3 ovos;

Panquecas à minha moda

Bate-se tudo junto.

SolangeFernandes
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Ingredientes

arroz seco pode ser para aproveitar
1 lata de atum escorrido
ervilhas cozidas
1 pimento
milho cozido
fiambre cortado miudo
ovos cozidos a gosto
azeitonas para decorar

Salada fria de arroz

Misture o arroz com o atum escorrido e desfeito com um garfo,junte o milho e as ervilhase por fim junte…

tita15
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Porque não flores? O desafio de provar flores comestíveis surgiu aquando de uma visita a uma feira de frutas e legumes na zona de Sintra.
Numa das bancas, só de produtos biológicos, as flores despertaram-me a atenção e o preço a que estavam era deveras convidativo.
Adocicadas , mas com um travo ligeiramente ácido, experimentar pétala apétala das diferentes flores foi uma experiência muito agradável.
200 gr de massa a gosto
100 gr de tomate cherry amarelo
3 tomates alongados (maduros )
flores comestíveis
alface de folha lisa e alface de folha lisa roxa
150 gr rúcula selvagem
8 ovos de codorniz
azeitonas pretas cortadas
120 gr queijo feta ou de cabra
umas folhas de manjericão fresco
1 embalagem de delicias do mar
temperos para a salada
mousse de vinagre balsâmico
maionese
molho rosa

Salada de delicias do mar com massa,…

- Coza a massa temperada com sal. - coloque também a cozer os ovos de codorniz. - Arranje a rúcula,…

antígona
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1 PEIXE (PODE SER PESCADA, ABRÓTEA, ETC...)
1 CEBOLA
1 MOLHINHO DE SALSA
2 BATATAS
SAL
PIMENTA
6 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE MILHO
ÓLEO
1 OVO

Bolinhas de peixe

Coze-se o peixe (limpo de escamas), com as batatas descascadas. Quando estiver cozido, deixa-se arrefecer e desfebra-se o peixe. Na…

boilmerecipes.blogspot.pt
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1 abóbora chila
Igual peso de açúcar da abóbora cozida e escorrida
1 casquinha de limão
1 pau de canela
Sal q.b.
250 ml de água

Doce de abóbora chila (gila)

Parta a abóbora atirando-a ao chão. Não utilize facas o objectos metálicos, pois altera o sabor da chila. Com as…

ccaraujo
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Ingredientes

• 1 Embalagem de hambúrgueres de novilho;
• 1 Lata pequena de tomate pelado;
• 2 Dentes de alho;
• 4 Colheres de sopa de azeite;
• 300g de macarrão;
• 1 Raminho de salsa;
• Sal q.b.;
• Pimenta branca q.b..

Macarrão com bolinhas de carne

Leve ao lume um tacho com três colheres de sopa de azeite juntamente com os alhos descascados e esmagados, deixando-os…

kimm
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Ingredientes

Para o iogurte grego:
1 litro de leite meio gordo (pode ser de caixa, mas é preferível se for leite do dia)
1 copo de iogurte natural
1/2 copo de leite em pó (medida: copo de iogurte)
1/2 pacote de natas