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490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes

1 SANTOLA GRANDE
2 OVOS
150 g de LEGUMES EM VINAGRE
1 FRASCO DE ALCAPARRAS
100 g de AZEITONAS PRETAS SEM CAROÇO
2 COLHERES DE SOPA DE PÃO RALADO
4 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
1 COLHER DE CHÁ DE MOSTARDA
1 COLHER DE CHÁ DE KETCHUP
SAL

SANTOLA Á CHEFE

COZA A SANTOLA EM ÁGUA E SAL DEIXE ESFRIAR ABRA A SANTOLA E RESERVE A CASCA RETIRE TODA A CARNE…

pires monteiro
0 m

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Ingredientes

300gr Cogumelos Pleurothus
1 cebola roxa grande
4 colheres de sopa Azeite
2 colheres de sopa de Margarina de cozinhar
1 colher de chá sementes de coentros moídos na altura
1 colher de café sementes de pimenta preta e verde
piripiri q.b
sal q.b
1 copo de café vinho branco
vinagre balsâmico
4 colheres de sopa de queijo ralado emmental
Tomilho fresco
broa com chouriço (com 2 dias) esfarelado

Cogumelos salteados com broa e chouriço crocante

Picar finamente a cebola e coloque no fundo do tacho. Limpe e tire qualquer sujidade dos cogumelos. Desfie os cogumelos…

Sabor a Casa
0 m

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Ingredientes

-4 ovos
-2dl de leite morno
-2dl de óleo
-400g de açúcar
-2 colheres de chá de farinha maizena
-120g de chocolate em pó
-220g de farinha de trigo
-2 colheres de chá de fermento em pó

Bolo com creme de chocolate

Molho: -Meia chávena de chá de nozes picadas -¼ de chávena de chá de manteiga -4 colheres de sopa de…

AbbyKendall
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Ingredientes

2 Latas de atum
1 Ovo
Maionese
Limão

Paté de Atum dos deuses

Num tacho meta o ovo a cozer cerca de 15 minutos. Numa taça meta as 2 latas de atum, de…

anasaleiro
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Ingredientes

- 2 Filetes de Salmão
- Alecrim
- Azeite
- Sal
- Limão
- Pimentas variadas

Filetes de Salmão Perfumado com Alecrim

Mais uma de preparação e confecção simples e rápida. Comece por colocar algumas gotas de azeites nos filetes. Com as…

camaloja
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Ingredientes

1 pacote (200ml) de natas
1 tablete (200g) de chocolate para culinária
1 colh. de sopa de manteiga (opcional)

Ganache de Chocoloate

1º - Glazed (molho brilhante, esmaltado) 2º - Whipped (ganache batida) 3º - Piped (com saco de pasteleiro) Corte a…

InêsSilva
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Ingredientes

• 4 Postas de bacalhau graúdo asa branca;
• 6 Batatas;
• 1 Lata pequena de cogumelos laminados;
• 1 Lata de tomate pelado;
• 4 Dentes de alho;
• 2 Ovos;
• 2dl de azeite;
• 1dl de Vinho do Porto;
• Salsa picada;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Pão ralado para polvilhar;
• Farinha para passar;
• Óleo para fritar.

Bacalhau com Porto

Demolhe as postas de bacalhau em água durante 48 horas. No dia, corte as postas em filetes grossos, passe-os por…

kimm
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Ingredientes

4 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas;
1 lata pequena de atum;
1/2 colher (sopa) de cebola ralada;
Use como tempero: salsa picadinha, pimenta do reino, noz-moscada e sal a gosto;
3 ovos.

Bolinhas de atum

Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem. Acrescente as gemas e as claras em…

Neusa Borges
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Ingredientes

1l de leite de soja
6 colheres de açúcar mascavado (ou 4cs de geleia de arroz + 3cs de malte de cevada líquido)
2 paus de canela
casca de um limão
1 colher bem cheia de maisena (amido de milho)
1 colher bem cheia de flocos de agar-agar
caramelo líquido q.b, ou malte de cevada líquido aquecido até fazer ponto