Leve ao lume o alho e as chalotas picados a alourar em manteiga, pique-os cogumelos e junte o vinho do…
Derreta a Vaqueiro num tacho, junte a cebola picada e o bacon em cubinhos e deixe alourar. Junte o arroz…
Lave as berinjelas, seque-as, corte em cubos médios e espalhe-as sobre uma peneira ou um escorredor de macarrão. Salpique 1…
Antes de temperar as costeletas, faz-se um corte transversal até ao osso, de modo a não separar completamente as duas…
Arranje o coelho e corte-o em pedaços, tempere com sal pimenta e louro. Leve-o a corar no azeite com a…
Descasque 1 kg de mandioca, lave bem e parta em pedaços de 8 cm. Corte cada pedaço em 4 gomos…
Escolha e lave o grão-de-bico sob água corrente. Coloque-o em uma panela de pressão e cubra com água. Leve ao…
Levar o arroz ao lume em água a ferver até a água desaparecer. Misturar o leite e deixar cozer o…
Coza a massa e escorra. Reserve Num tacho deite o azeite e junte a cebola picada, o tomilho e deixe…
Cortam-se as cebolas às rodelas e colocam-se num tacho. Adiciona-se o azeite, o sal e a pimenta. Refoga-se um pouco.…
1. Numa panela com os 2l de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do…
Num tacho com um fio de azeite aquece-se o alho picado. Junta-se o caril mexendo um pouco. Logo a seguir…