4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 1 quilo de galinha sem pele
  • 3 tomates
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 1 copo de sangue de galinha
  • Pimenta do reino
  • Hortelã
  • Folhas de louro
  • Sal
  • 2 batatas cozidas

Galinha ao Molho Pardo

Ponha no liqüidificador os dentes de alho, o hortelã, a cebola, os tomates, o pimentão, a pimenta do reino, o…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de colorau
  • 25 grs de manteiga
  • 25 grs de banha
  • 0,5 dl de azeite
  • vinho branco
  • piri-piri
  • sal e pimenta

Frango à Lendárias

Amanha-se o frango e corta-se aos bocados. mete-se num tacho com as cebolas cortadas aos quartos, os dentes de alho…

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Ingredientes
  • - 1 cebola média;
  • - 3-4 dentes de alho;
  • - Azeite;
  • - Sal;
  • - Caril;
  • - 1/2 Pimento vermelho;
  • - 1/2 Pimento verde;
  • - Meio frango (cortado aos pedaços);
  • - Vinho branco;
  • - Água;
  • - Massa cotovelos
  • - Polpa de tomate.

Massada de Frango à Portuguesa

Começe por preparar um tacho com azeite uma cebola e o alho picados e deixe alourar. De seguida junte ao…

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Ingredientes
  • 200 g de miniberinjelas limpas
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de pimenta-caiena em pó
  • queijo cremoso de cabra (ou ricota) e salada de folhas para acompanhar

Compota picante de miniberinjela

Coloque numa panela as miniberinjelas, o vinagre, o azeite de oliva, o açúcar, a pimenta-caiena e 1/2 xícara (chá) de…

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Ingredientes
  • ½ litro de vinho do Porto de boa qualidade
  • ½ cálice de aguardente velha
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 chávena (café) de passas
  • 1 chávena (café) de corintos
  • 1 pau de canela

Vinho do Porto Quente

Deite o vinho do Porto num tacho. Em seguida, leve-o ao lume e vá adicionando os ingredientes pela ordem indicada…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • manteiga q.b.
  • 1/2 litro de leite
  • 2 gemas de ovo
  • 1/2 limão (sumo)
  • noz-moscada q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Molho de Ovos em Creme

Põe-se em lume brando uma colher de sopa de manteiga bem cheia e quando estiver derretida juntam-se-lhe duas colheres de…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de lombos de pescada
  • ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • 1 colher (sopa) de farinha maizena
  • 1 molho de coentros
  • Sal e pimenta preta

Lombos de Pescada “de Coentrada”

Tempere os lombos de pescada, ainda congelados, com o sumo do limão, sal e pimenta. Deixe descongelar. Num copo misturador…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de lombos de pescada
  • 1 tomate
  • azeite, alho, cebola,
  • um copo de vinho branco
  • 1 pacote de natas
  • 1 colher e meia de sopa de camarão
  • 1 copo de água
  • salsa fresca
  • cerca de 200gr de camarão médio
  • cerca de 6 palitos de delicias do mar

Lombos de pescada com molho de camarão…

1- faça um ligeiro refogado com a cebola, o alho , o tomate e o azeite. 2- junte a pescada…

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Ingredientes
  • 600 g lulas
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 cebola(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. piripiri em pó
  • 350 g tomate(s) maduro(s)
  • dl azeite
  • 1 c. chá colorau
  • 400 g massa cotovelos

Cotovelos com lulas

1. Prepare e corte as lulas em argolas e tempere com sal e pimenta. 2. Pique finamente a cebola e…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa cebolinha verde picada
  • 1 colheres de sopa de vinho branco seco
  • 1 colheres de sopa de oregãos frescos
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • sal q.b.
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 embalagem de iogurte natural
  • ½ quilo de bifes de frango

Frango com molho de iogurte e ervas

Comece por temperar os bifes com sal a seu gosto e deixe tomar gosto durante cerca de 10 minutos. De…

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Ingredientes
  • 1kg de lulas
  • Azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de cerveja
  • 3 colheres sopa de concentrado de tomate
  • 1 raminho de salsa
  • Sal e piri-piri

Lulas com Cerveja

Primeiramente arranjar as lulas, separar a cabeça, retirar o interior e as cartilagens. Limpe a cabeça, eliminando os olhos. Lave…

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Ingredientes
  • 7 tomates médios
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 100 ml de azeite
  • 1 embalagem de princesas do mar
  • 3 tirinhas de pimento vermelho
  • Sal e pimenta e orégãos q.b.
  • Queijo parmesão ralado q.b.
  • 250 g de macarrão

Macarrão com molho de tomate e princesas…

Num tacho coloque a cebola e os alhos, o azeite e deixe refogar. Acrescente os tomates pelados cortados em pedaços,…

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