4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 2 Courgette
  • 2 Cenouras
  • 1 Cebola
  • 1 dente alho
  • q. b. hortelã
  • 2 c. de sopa azeite
  • 1 c. de sopa sal
  • Sobras de frango desfiado

Sopa de Frango com hortelã

Numa panela com cerca de 1,5 l de água leve a cozer a cebola e o alho descascados, a cenoura…

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Ingredientes
  • 500 g de massa tagliatelle
  • 500 g de gambas
  • 100 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 50 g de cebolinho
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de polpa de tomate
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 60 ml de Brandy
  • Sal e pimenta moída (q.b.)

Tagliatelle com Molho de Gambas

Descasque as gambas e reserve as cabeças. Leve ao lume metade do Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar…

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Ingredientes
  • 600 g bacalhau
  • 4 ovos
  • 50 g farinha
  • 1 cebola(s)
  • 1 ramo salsa
  • óleo para fritar
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Pataniscas de bacalhau

1. Depois de demolhado, coza o bacalhau. 2. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas.…

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Ingredientes
  • O universo das massas é fascinante!Com elas podemos fazer centenas de recitas, juntar ingredientes, inventar molhos...
  • esparguete
  • tomate maduro
  • tomate cherry
  • azeitonas recheadas com presunto
  • azeite
  • cebola
  • queijo mozzarela
  • sal
  • mangericão

Massa com tomate e queijo mozzarela

Num tacho coloque o azeite , a cebola finamente picada , o tomate cortado sem pele nem graínhas , o…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de lombos de pescada
  • 1 courgette
  • 2 cenouras
  • 1 tomate
  • 2 colheres de polpa de tomate
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • sal
  • salsa
  • pimenta preta moída na altura
  • 1 copo ou 1 copo e 1/2 de vinho branco

Lombos de pescada no tacho com legumes

- Num tacho aloure a cebola e o alho no azeite, bem cortadinhos. junte o tomate sem pele nem graínhas…

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Ingredientes
  • Pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (a mesma do leite condensado) de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres sopa de cacau
  • 1 colher sopa de café instantaneo
  • Calda de caramelo:
  • 1 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de água quente
  • 2 colheres sopa de cacau

Pudim de Capuchino na Panela de Pressão

Calda de caramelo: Dissolvi o cacau na água quente. Numa frigideira funda coloquei o açúcar, deixei caramelizar levemente. Em seguida…

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído

Paçoquinha de Copinho

Coloque todos os ingrediente em uma panela e leve ao fogo médio, até dar o ponto de brigadeiro. Depois de…

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Ingredientes
  • ameijoa
  • 2cebola/alho/oleo/louro/vinho branco/whisky/água/folha de louro/pimento verde/polpa de tomate/1/2 caldo knor de marisco/sal/piripiri

ameijoa com pimento

coloque as ameijoas em água e vá mudando a água para que estas percam a areia. num tacho coloque a…

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Ingredientes
  • 1 cenoura media
  • 1 alho porro
  • 1peito de frango com osso (cerca de 350g)
  • sal-pimenta branca
  • 1 folha de louro
  • 3 graos de pimenta
  • 1 lata (425 ml) de leite de coco sem acucar
  • 2 c/sopa de caril (curry)
  • 1 maca media
  • coentros ou salsa para decorar

Sopa de côco & curry

1- Descasque,lave e corte a cenoura aos cubos. Lave o alho porro e corte metade do alho aos pedacos e…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 800 g de espinafre
  • 1 cebola grande
  • 2-3 c/ sopa de azeite (por exemplo azeite de oliva)
  • 50 g de passas ou corintos
  • 350 g de arroz basmati
  • sal
  • pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 c/ cha de cominho
  • 1/2 c/ chá de coentro moído 1/2 c/ chá de cardomomo moído (pode subestituir estes dois ingredientes por 2 c/ chá de caril)
  • 1 c/ chá de caldo de legumes (instantâneo)
  • 2-3 c/ sopa de nozes
  • 1-2 dentes de alho
  • 250 g de iogurte natural
  • limão e hortelã para decorar

Arroz persa de espinafre

1- Lave, limpe e escorra os espinafres e corte as folhas em tiras. Descasque e pique a cebola finamente. Aqueça…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas farinhentas
  • 1 kg de espinafres
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 colher de cha + 3 colheres de sopa de oleo
  • sal
  • pimenta
  • noz-moscada
  • acucar
  • 600-800 g de filete de salmao
  • sumo de 1 limao
  • 4 gemas (tamanho M)
  • 150 g + alguma + 1 colher de sopa levemente cheia de farinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 g de natas
  • 1 colher de cha levemente cheia de caldo de legumes
  • 4-6 espetos de metal ou madeira

Espetadas de salmao com molho de limao…

1. Descasque, lave e cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos, escorra as batatas e passes-as por um espremedor…

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Ingredientes
  • 6 postas de bacalhau
  • 400 gr de caldo verde
  • 1 kg de feijao frade
  • Azeite (cerca de 750 cl)
  • Broa de Milho (metade)
  • Alho qb
  • Cebola qb

Bacalhau com Broa

Cortar cebolas às rodelas e alho cortado e esmagado num tacho.Juntar azeite (cerca de 400cl) e deixar alourar a cebola.…

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