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Página Inicial > Lume&Forno

2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes
  • 250 g massa a gosto
  • 1 lata salsichas de aves
  • 100 g fiambre de frango às tiras
  • 4 fatias de bacon
  • 1 tomate de cacho
  • 1 queijo mozzarella fresco
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 500 ml molho bechamel
  • 10 g margarina
  • 1 pitada de orégãos secos
  • sal q.b.

Massa gratinada no forno com fiambre de…

1. Comece por cozer a massa em água abundante e sal. Coza-a por sete minutos após a água levantar fervura.…

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Ingredientes
  • 2 bifes (vaca, frango, porco ou peru, tanto faz)
  • 1 pacote de molho de tomate
  • Sal, pimenta e orégãos q.b.
  • 4 floretes de brócolos ou de couve flor
  • 4 fatias de queijo tipo flamengo ou prato

Bifes Expresso

Ligue o forno. Bata os bifes. Tempere com sal e pimenta. Grelhe os bifes rapidamente numa chapa (apenas para selar…

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Ingredientes
  • -- 2 chávenas de açúcar
  • -- 2 chávenas de farinha
  • -- 1 chávena de leite
  • -- 1 colher de chá de fermento
  • -- 4ovos
  • -- 3/4 de margarina
  • -- 2 colheres de sopa (bem cheias) de chocolate

Bolo de chocolate

Massa: 1. Bate-se o açúcar com a margarina ate fazer creme. 2. Junta-se as gemas e volta-se a bater tudo…

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Ingredientes
  • 4 cogumelos Portobello
  • 3 pimentos vermelhos
  • 1 courgette pequena
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1 clh sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 1 clh sopa de orégãos frescos
  • 1 clh sopa de alecrim fresco
  • 100 ml de vinho branco
  • 250 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Pinhões q.b.
  • Folhas de manjericão fresco (para decorar)

Cogumelos Recheados com Legumes

Lave os pimentos e a courgette. Retire as sementes (aos pimentos) e corte ambos em pequenos cubos. Retire os pés…

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Ingredientes
  • 1 lata grande de atum
  • 2 pacotes de puré de batata instantâneo (em pó)
  • 2 tomates maduros
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de cheiros (salsa e/ou coentros)
  • 1 caldo de Knorr
  • azeite q.b.
  • Vinho branco q.b.
  • 1 pacote pequeno de molho bechamel
  • sal, pimenta q.b.

Empadão de Atum à minha moda

Num tacho faça um regado com a cebola, os alhos, o louro e um fio de azeite. Deixe a cebola…

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Ingredientes
  • 3 COSTELETAS DE PORCO
  • AZEITE
  • SAL
  • PIMENTA
  • SUMO DE LIMÃO
  • 1 LATA DE COGUMELOS DE CONSERVA
  • 1/2 PIMENTO VERDE
  • 1 PACOTE DE NATAS
  • 1/2 CHÁVENA DE POLPA DE TOMATE
  • QUEIJO MOZZARELA RALADO

Costeletas gratinadas com cogumelos e pimentos

Temperam-se as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão e deixa-se marinar durante 1 hora. Numa frigideira coloca-se um…

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Ingredientes
  • 1 pacote de massa fresca para lasanha 400g (dispensa cozimento)
  • 300 g de presunto em tirinhas
  • 300 g de mussarela em tirinhas
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
  • Molho de tomate
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 tomates maduros picados
  • 1 caixa de molho pronto pomarola 520g
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Salsinha a gosto
  • Molho branco
  • 750 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Um pouquinho de sal se necessário
  • Noz moscada ralada na hora e manjericão a gosto

Lasanha de Queijo e Presunto

Molho de Tomate: Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates, o molho pronto, o caldo de…

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Ingredientes
  • 700 g de bacalhau
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1,5 kg de batatinhas novas
  • Óleo para fritar
  • Sal, pimenta e colorau qb.
  • 2 dl de azeite
  • Salsa picada
  • Pão ralado qb.
  • Alho picadinho

Bacalhau à moda da minha avó

Demolhar o bacalhau e levar ao lume a cozer; depois escorrer, limpar de peles e espinhas e lascar grosseiramente. Descascar…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 2 chávenas de chá de água
  • 3 ovos batidos
  • 2 chávenas de chá de leite
  • 1 colher de chá de baunilha
  • meia chávena de chá de passas
  • 1 pitada de noz moscada

Doce de arroz com passas

Leve um tacho ao lume com o arroz e água e deixe cozinhar por 30 minutos. Ligue o forno a…

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Ingredientes
  • 150 gr de bacon (toucinho fumado) cortado em cubos
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 pacote de massa macarrão
  • 1 couve bróculo média
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • 500 ml de molho bechamel
  • 1 pacote de natas
  • Sal e pimenta q.b.
  • Queijo mozzarella ralado q.b.

Macarrão gratinado no forno

Leve a cozer numa panela com água e sal a massa juntamente com o bróculo cortado em pedaços mais pequenos.…

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Ingredientes
  • 7,5 dl de água
  • 1 casquinha de limão
  • 1 pau de canela
  • 75 g de aletria
  • 500 g de açúcar
  • 200 g de amêndoa moída sem pele
  • 50 g de farinha
  • 1 c. (de café) de canela em pó
  • 15 gemas
  • 1 c. (de sopa) de manteiga
  • Manteiga e açúcar em pó q.b.

Toucinho-do-céu

1- Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado. Coloque 4 dl…

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Ingredientes
  • · 2 lombos de bacalhau
  • · Azeite
  • · 4 dentes de alho
  • · 1 cebola
  • · Pimenta
  • · Sal
  • · Miolo de ½ broa
  • · Amêndoa laminada
  • · Batata pequena
  • · Sal

Bacalhau com broa e amêndoa

Coza o bacalhau temperado com sal e reserve. Coza as batatas com pele temperadas com sal e reserve. Corte a…

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