2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 220 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 375 g de açúcar
  • 25g de cacau
  • 100 g de margarina Liquida
  • 2 ovos tamanho XL
  • 200 ml de natas
  • 2 dl de café forte
  • Para o Creme:
  • 160 g +40 g de chocolate culinário
  • 200 g de margarina
  • 11 gema
  • 70 g de açúcar em pó
  • 2 colheres de sopa de licor de café

Bolo de Café com Creme de Chocolate

Pré-aqueça o forno a 180º C. Pincele 2 formas de 20 cm de diâmetro com margarina liquida, forre o fundo…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau
  • batatinhas redondas pequeninas(há nalguns supermercados já descascadas)
  • 3 cebolas às rodelas
  • 3 a 4 dentes de alhos
  • bastante azeite
  • pó de caril
  • pão ralado
  • leite

Caril de Bacalhau

Numa panela cozem-se as batatas com pele descascando-as só depois. Em seguida na mesma água, coze-se o bacalhau ao qual…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 175g de massa (tubos grossos)
  • 15g Manteiga
  • 15g Farinha de trigo
  • 6 dl leite
  • 175g Queijo ralado
  • Cebolas novas picadas q.b.
  • 1/2 Colher (chá) de mostarda Dijon
  • 225g Bróculos
  • 25g Pão ralado
  • Sal e pimenta q.b.

Massa com queijo

Coza a massa com água e sal por 10min, ate ficar "al dente". Derreta a manteiga numa frigideira. Junte a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *entrecosto q.b;
  • *azeite;
  • *cebola;
  • *alho;
  • *pimentão vermelho;
  • *sal;
  • *vinho branco;

Entrecosto no forno delícia

Começo por dizer que onde comprar o entrcosto,peça que o parta ás tirinhas, para facilitar sua receita! Logo no tabuleiro…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 fatias médias de pão de fôrma
  • 4 colheres de (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres de (sopa) de manjericão desidratado
  • 300g de medalhão de filé mignon
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
  • sal a gosto
  • manjericão fresco para decorar

Minibife com torrada e mostarda

Aqueça o forno à temperatura média. Corte os pães com um cortador redondo, de 5 cm de diâmetro, e espalhe…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa:
  • 1 +1/4 chávenas de farinha (310 ml)
  • 1/4 de chávena de manteiga fria (60 ml)
  • 1/4 de chávena de açúcar amarelo
  • 50 ml de água fria
  • Canela q.b.
  • Noz moscada q.b.
  • Cravinho em pó q.b.
  • Recheio:
  • 3 marmelos maduro e grandes
  • 2 maçãs grandes (usei Starking)
  • 2 paus de canela
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 100 ml de vinho moscatel (ou vinho do porto)
  • Gengibre fresco ralado (1 dedo mindinho)
  • 3 vagens de cardamomo (ou casca de limão)

Tarte Marmelo e Maçã com Especiarias e…

Massa: Misturar a farinha com o açúcar e as especiarias (A quantidade das especiarias depende do gosto pessoal, prove a…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • - Chocolate em pó
  • - 7 ovos
  • - 9 colheres de sopa de açucar
  • -6 colheres de farinha para bolos (sopa)
  • - 1 limão
  • - 1 pudim de chocolate

Bolo Limão e chocolate

Bater as claras em castelo, enquanto junta os ovos com o açucar. Adicionar as 6 colheres de farinha e as…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • ½ litro de leite
  • 200g de manteiga sem sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 pitada de sal

Broa Aerosa – Daniel Bork

Coloque em uma panela para ferver o leite junto com a manteiga. Em seguida misture em uma vasilha o fubá,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 perú
  • 500g de sal
  • 1/2 copo de aguardente
  • 1kg de laranjas
  • 500g de limões
  • 1 copo de azeite
  • 2 colheres de sopa de banha ou manteiga
  • Recheio:
  • miúdos;
  • 1/2 copo de azeite;
  • 1/2 pacote de manteiga;
  • 150g de toucinho;
  • 150g de presunto;
  • 2 cebolas;
  • alho;
  • azeitonas;
  • 2 copos de vinho branco;
  • 4 ovos;
  • salsa;
  • 200g de pão duro moído;
  • sal.

Perú assado à moda antiga

Na receita antiga a maneira de matar o perú era com uma bebedeira mas hoje em dia já não é…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Um tachinho de esparguete cozido al dente
  • azeite
  • a parte branca de um alho francês em rodelas finas
  • dois tomates cortados em cubinhos
  • uma cenoura ralada
  • muito queijo emental farripado
  • uma embalagem de natas de soja
  • sal, orégãos, gengibre em pó, sumo de limão

Esparguete vegetariano ‘au gratin’

Numa frigideira anti aderente cozinham-se os legumes num fio de azeite, temperados de sal, gengibre em pó e orégãos. Colocam-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • A quantidade dos ingredientes depende das doses desejadas, para 10 hambúrgueres usei:
  • meio pacote de soja granulada demolhada
  • 1 cebola finamente picada
  • 4 dentes de alhos finamente picados
  • meia chávena de flocos de aveia
  • meia chávena de pão ralado
  • 4 c. de sopa de sementes de sésamo
  • alho em pó q.b.
  • noz moscada q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal fino q.b.
  • azeite q.b.
  • óleo q.b.

Hambúrgueres de soja (sem ovo)

Faz-se o refogado da cebola em azeite. Depois da cebola estiver dourada despeja-se a soja expremida para a mistura ficar…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150g de cuscuz
  • 200ml de água a ferver
  • sumo de 1/2 limão
  • uma mão cheia de folhas de manjericão fresco
  • azeite extra virgem q.b.
  • 70g de tiras de bacon
  • 1/4 pimento verde aos quadrados pequenos
  • 1/4 pimento vermelho aos quadrados pequenos
  • 10 tomates cereja inteiros
  • 1 fatia grande de pão alentejano aparado e aos quadrados pequenos
  • 1 queijo de cabra pequeno aos quadrados pequenos
  • orégãos secos q.b

Cuscuz com bacon e croutons de queijo…

Começar por fazer o azeite de manjericão, e para isso basta colocar no liquidificador o manjericão, azeite e triturar. Colocar…

( 5 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida