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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

- 350 g de carne picada
- 300 g de cogumelos frescos laminados
- 1 embalagem de massa fina Buitoni (ou massa folhada ou quebrada)
- 4 fatias de presunto
- 1 folha de louro
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- sal e pimenta

Empadas de carne picada, cogumelos e presunto

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.com/ Numa frigideira com azeite, refogue a cebola e alho picado e acrescente uma folha…

Filipe Consciência
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Ingredientes

Ingredientes:
Para a massa:
250 g de farinha
1 ovo
75 g de açúcar
100 g de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de água fria
Para o recheio:
8 ovos
2 latas de leite de condensado
2 limões (sumo)
8 colheres (sopa) de coco ralado
Açúcar em pó q.b.

Tarte de leite condensado com coco

Preparação: Misture todos os ingredientes referidos para a massa, envolva bem e deixe repousar. Ligue o forno a 200 graus.…

GinaAlmeida
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Ingredientes

1 cupim médio com cerca de 1 kg
4 colheres (sopa) de óleo de soja
1 cebola média picada
2 tomates médios picados
1 pimentão verde médio picado
2 dentes de alho em lâminas finas
1 pimenta dedo-de-moça picada
2 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar
sal a gosto

Cupim com pimenta, vinagre e molho inglês

Lave a carne, seque com toalha de papel, elimine as aparas e reserve. Aqueça o óleo numa panela de pressão,…

Jaciára
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Ingredientes

- 300 g de muesli com frutos secos
- 300 g de farinha
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 80 g de margarina
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de café de cravinho em pó
- 5 dl de leite
- 3 ovos

Bolo Muesli

Colocar o muesli numa tigela e regar com o leite fervido. Juntar a margarina derretida e o açúcar mascavado escuro…

JFR_69
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Ingredientes

• 1 couve branca pequena;
• 300g de manteiga;
• 800g de filetes de pescada sem pele e sem espinhas;
• 0.5l de leite;
• 1 embalagem de folhas de Lasanha;
• 400g de queijo tipo serra;
• 2dl de natas;
• Sal q.b..

Lasanha de Pescada

Corte a couve em quatro partes e escalde-a em água a ferver já com sal. Depois de cozida, corte a…

kimm
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* 2 a 3 Postas de Bacalhau médio bem demolhadas;
* 2 Cebolas médias;
* 2 Cenouras médias raladas;
* 6 Batatas médias;
* 1,5 dl de Azeite;
* 1 colher de sopa de massa de Alho;
* 1 colher de sopa de Margarina;
* 2 dl de Vinho Branco;
* Pimenta Preta moída, Louro em pó e Alho moído para temperar;
* 1 embalagem de 500 ml de molho Béchamel.

BACALHAU ESPÍRITO DE NATAL

1) Num tacho suficientemente grande coza as postas de bacalhau e as batatas cortadas as rodelas. Quando as batatas estiverem…

Nuno Gomes
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Ingredientes

250g de queijo (Camembert)
800g de queijo fresco (Philadelfhia)
sal-pimenta branca
1 ramo de salsa
75g de nozes
1 c/cha de paprica doce
cerca de 14 fatias de queijo Gouda (retire a casca se a tiver)
alguns tomates,folhas de alface e rodelas de cebola para enfeitar
pelicula de plastico

Terrina de queijo-colorido

Nota:convem fazer esta terrina de um dia para o outro para que fique espesso e torbe mais facil de desenformar.…

Picoquinha
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Ingredientes

Lombos de pescada congelada
1 pacote de sopa em pó de marisco
1 pacote de natas
Pão ralado
Folhas de espinafre congelado

Pescada Rapidinha

Forre um pirex com as folhas de espinafre (depois de terem sido escaldadas), e coloque por cima os lombos de…

Rosaninha
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Ingredientes

1 moranga
1 1/2 kg de camarão
1 queijo catupiri (grande)
6 tomates
Alho socado
Sal
Pimenta-do-Reino
Cebola batidinha
Louro
Cheiro-Verde
Óleo

Moranga de Camarões

Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios. Ferva com um pouco de água…

Rosaninha
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4 batatas grandes e achatadas para cozer
4 fatias de fiambre
4 fatias de queijo(pode ser flamengo ou chedar)
4 fatias de presunto
4 ovos sal e pimenta
1 frasco de ervilhas já cozidas

Batatas Mistas com Ovo a cavalo

Coza as batatas inteiras com casca em água com sal. Coloque-as numa tábua e retire-lhes uma tampa, mas no sentido…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

2 placas de massa filo
1 Alheira de mirandela
1 Maça reineta
pimenta preta e verde moída na altura q.b
cominhos q.b
sal q.b
Óleo q.b
compota de pimentos padrón

Almofadas de massa filo com alheira

Lave a maça, descasque e tire o caroço. Corte aos gomos finos e coloque a cozer com pouca água durante…

Sabor a Casa
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Ingredientes

Molotof:
15 claras de ovo
15 colheres de sopa de açúcar (cheinhas)
1 cálice de licor de limão (50 ml)
Raspa* de 1 limão
1 colheres de sopa de sumo de limão
Raspa* e sumo de 1/2 lima
* o mais fina possível, se necessário esmagar no almofariz com um pouco de açúcar, deve ficar uma papa.
Molho de Framboesa:
250 g de framboesas (podem ser congeladas)
50 g de açúcar
Decoração:
Framboesas frescas
Meias rodelas de limão
Folhas de menta