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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

3 chávenas de farinha de amêndoa
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de bicarbonato de sódio
1/4 chávena (mal cheia) de funcho fresco cortadinho
1 colher de sopa de sementes de funcho (erva doce) ou em pó
3 ovos
1 iogurte grego
1/4 de chávena de mel
1 fava de baunilha
Sumo e raspa de uma laranja
Para a calda de laranja:
Sumo de uma laranja
1 chávena de açúcar de confeiteiro
Toque final:
Alfazema

Bolo de Funcho e Amêndoa

Pré aquecer o forno a 170º e untar uma forma bundt bem, com margarina e polvilhar com farinha. Colocar as…

Dona Biscoito
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Ingredientes

Massa:
3 ovos
1 chávena de farinha
1/2 chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de bicarbonato de sódio
80 gramas de manteiga amolecida
1 iogurte grego
Recheio de fruta:
500 gramas de ruibarbo
1/2 chávena de açúcar
1/2 colher chá de gengibre em pó
100 gramas de amoras

Bolo de Ruibarbo e Amoras

Pré-aqueça o forno a 180º e barre uma forma de bolo com manteiga. Retire os fios do ruibarbo e corte…

Frango do Campo
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Ingredientes

2 peitos de frango médios sem pele e sem osso
sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio do molho:
3 pimentões vermelhos grandes
3 pimentões amarelos grandes
8 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de ricota amassada
1 colher (chá) de páprica picante
3 colheres (sopa) de ervas frescas
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de vinho branco
3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
sal a gosto

Papilottes de frango

Lave os peitos de frango, seque-os com papel toalha, retire o tendão e separe dois filés de cada peito. Divida…

Glorinha
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Ingredientes

Massa de tarte areada:
225g de farinha
110g de manteiga sólida aos cubos
1 ovo
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de água gelada
Creme:
6 maçãs cozidas
50g de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema de ovo
1 pitada de açúcar baunilhado
Cobertura:
8 maçãs cortadas ás lascas
açúcar a gosto para polvilhar as maçãs
canela
manteiga para untar
farinha para polvilhar

Tarte de Maçã

Massa Areada: 1-No lidiquificador junte a frinha e a manteiga. Bata (1/2/3). 2-junte o ovo, o sal e a água…

Hugo Paixão
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Ingredientes

100 g de banha
1 Kg de batatas
1 colher (de chá) de colorau
4 bifes (posta barrosã)
6 dentes de alho
1 colher (de sopa) de salsa picada
1 dl de vinho branco
Sal e pimenta q.b

Vitela no Forno com Alho

Ligue o forno a 200ºC e unte um tabuleiro com banha. De seguida, lave e corte as batatas em rodelas…

Irene Lopes
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Ingredientes

sal a gosto
150 g de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
suco de 2 limões
pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de calda de cereja
1 xícara (chá) de amêndoas cortadas em lâminas e torradas por 3 minutos em forno 150°C
3 gemas de ovo batidas
6 filés de lombo (200 g cada)
15 cerejas ao marasquino
1 colher (sobremesa) de maisena

Lombinho com amêndoas

Bata levemente os filés. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e conhaque. Deixe-os nesse tempero por 20 minutos. Passe-os…

Jaciára
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Ingredientes

1 cacete ou baguete
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 raminho de salsa
folha de alumínio

Pão de Alho

Corte o pão às fatias. Pique os dentes de alho em pedacinhos pequeninos (ou esmague-os). Leve-os ao lume com o…

Jú1984
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Ingredientes

• 1 lata de macedónia de legumes;
• 300gr de massa spirali tricolor;
• 2 latas de tomate pelado;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 5 colheres de sopa de azeite;
• 100gr de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de chá de orégãos picados;
• Sal q.b.;
• Pimenta branca moída q.b..

Empadão de legumes

Comece por descascar a cebola e os dentes de alho, pique tudo grosseiramente e leve ao lume num tacho, juntamente…

kimm
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Ingredientes

1 base massa folhada; um peito frango desfiado; 1 cebola média; 2 dentes alho; 1 cenoura; 1 courgete; 1 tomate; 1 queijo fresco c/ cerca de 200 gr; 4 ovos; azeite e temperos a gosto.